Београдске општинске новине

БРОЈ 29. Ш0

ИЗЛАЗИ ИЕДЕЉНО ЈЕДАН ПУТ ДЕНА ЗА СРБИЈУ *. на годину . . . • 6 дин. на пола године 3 дин. за стране земље на годину .... 9 дин. )\ УЦ|| |"»"'"| 11 „ 1 ,» | ||Р"|Ц["|||| Н '"""' '" Ц||"Ц|||Ј|Ц|| Ш| 1|||"1|||«1||Г"""-' И -"Ч|||«1|||»||||' Ј|Ч||)|1 •))№Ч||Н>)|№ ,• «■■■■» « ♦ * » ■шкшана, «. « тттшт « » «ми» « ® «ипан» в » ——» » » тчши « • «аакм» Мк, ||||"||||„|||| ]|||„|||||,|)|| Суд општине вар, Београда у интересу народнога здравља, на основу члана 36. тачке 6. завона о општинама а према решењу одбора онштинског од 18. Маја 1892. год. АБр. 7221, издаје ову НАРЕ ДБУ Надзор у промету хране, зачина и других предмега од утицаја на здравље људско, као што су судови за јело, пиће и кување, боје, петролеум, играчке, тапети и т. д. врше лекари општински по одредби чл. 14. т. 4. санит. закона, или општински званичниди, којима суд тај посо повери. _ Они су овлашћени да могу улазити у просторије, у којима се држе горе поменути предмети а за време уобичајенога пазарнога доба иди када су просторије промету отворене. Исти општинсви органи овлашћееи су даље, да ради ближега испигивања по своме избору узму пробе од горе побројаних предмета, који се држе и продају у поменутим просторијама или јавним местима пијапама, улицама, при улазу у варош и т. д. На захтев оставиће се сопственику један део од одузеге пробе званично затворен или запечаћен. За пробе, за које се нађе да су без икакве замерве, да ће се сопствениву, ако затражи, накнада, коливо га оне стају. Пробе, које су ради ближега испитивања одузеге, слаће се с припадајућим актама непосредно управи другога одељења државне хемијске лабараторије. Свави сопственив одузете пробе има права, да се увери је ли одузета проба хемијски прегледана као и о резултату тога прегледа. Да би се овај надзор у промету животних срестава олавшао и да би се тиме што већма спречило држање и продавање ФалзиФиковане, укварене и шкодљиве хране и у опште свију предмега од утицаја на здравље људсво, важе за поједине предмете још и следеће нарочите одредбе : I. 0 млеку. 1. Продавање млева допушга се само оним лицима, која имају дозволу од стране суда беогр. општине да могу млеко продавати. Ову дозволу мора имати сваки млевар уза се кад млеко продаје, ако је не буде уза се носио, одузеће му се све млеко и продаће се у корист општ. васе, ако пав дозволу за продавање млева и нема, онда

Недвхља 12. Ју*ла 1892. " чм 1 'Н' 1 ч м' * "Н' 1 м|р '|| |' 1 '|Ц1»1||11Ц1 'чнчц! 1||1 чц|»1||1 | Н 1 " , « « шиииит * « шаишш, » • ш—и « ♦ ■шншт ♦ ♦ «*мнмв. ♦ * чшмиаи, «. « <пш» « ♦ титтт ♦ ч |!!!'.'!1||,||1|1 !;!],,'!|",||||| 'ј]'.'';!,.'! 1 ], II ће му се забранити радња и поступити по § 373 а., казненога завона. Само оним лицима, која буду у стању да се ових правила строго придржавају, даваће суд општ. дозволу за млеварску радњу. 2. Сва стока, која се музе, стоји под надзором марвенога лекара и он је од времена на време контролише. 3. Кравари, који се баве продавањем млека, дужни су да хране своју стову добром и неуввареном храном, и сваки случај разболевања своје стоке музаре да одмах јаве марвеном лекару а и да млеко од болесне стоке не продају дотле, док год марвени лекар то не допусти. 4. У млекарским радњама и то како у шталама тако и у локалима, у којима се млеко држи и продаје, мора владати највећа чистоћа. Стоку несме мусти нико, који од какве заразне болести пати. 5. Помузено и прикупљено млеко, пошто се расхлади, мора се чувати у нарочитим чистим одајама а никако у одајама за становање или спавање. 6. Судови, у којима се млеко музе држи, транспортује и продаје морају одговарати прописима о посуђу за држање и чување јела и пића. У судовима од цинка и некалајисаног бавра песме се држаги млево и износити на нродају. Најбољи су судови од калајисаног блеха (^УехззШесћ), калајисани бакарни судови, од дрвета, добро глеђеисани земљани судови или од шгајнгута и порцелана. Судови у којима је млеко морају бити увев добро опрани и чисти а и снабдевени заклопцима, да се млеко сачува од прашине и нечистоће. 7. Кад влада заразпа устобоља код стове, може се на продају износити само вувано млеко, свако пак друго млеко, које гадно изгледа или је по здравље шводљиво. мора се исвључити из промета. Исто таво вад у каквој кући, у којој је млекарска радња или где се млеко држи и продаје, или где се сгока чува и музе, појави нека заразна болест, забраниће се из те куће продавање млека. 8. Кравље млеко, које има мању спец. тежину од 1.029 или већу од 1.034 забрањено је у Београду продавати. 9. Млеко, које се па продају износи испитаће се и пијосвопом па ако се докаже, да нема довољно масла па и аво по спец. тежини одговара горњим одредбама, искључиће се од продаје.

Г04- X.

Цена је огдасима 6 дин. пара од врсте Претпдату ваља слати упутницом на општински суд а све коресподенције на уредника РУКОПИСИ НЕ ВРАЂАЈУ СЕ Неплаћена писма не примају се »»>«1|!||Н||||»||||''»» »'»»1||||11||рН|Ј|рт»»»»»»»Ч||||1,^ 10. Продавац таквог пеисправног млека спровешће се одмах државној хемијсвој лабарат. да се млеко, воје је од продаје искључено тамо хемијски прегледа и по претходном прегледу решиће се, да ли се може допустиги продавање таквога млека или ће се просути-и продавац по закону казнити. 11. Забрањено је кравље млево мешати с овчим или овче млево нродавати под именом крављег млека. 12. Овче млеко, воје се на продају из, носи, има обчно спец. теж. већу од 1.034. која пак имају мању спец. теж. од 1.030 или већу од 1.041 а и која на пијоскопу покажу, да нису довољно масна, сумњива су, и таква млека упућиваће се држ. хем, лабарат. ради хемијсвога прегледа. 13. Приливом савитетсвогАКоихролиса= ња ваввоће млека треба пазити и на то, да се код свију а не само код појединих млекара, по могућству неколиво пути прево године млево прегледа. 14. Преглед млека према овом упутству вршиће левари општинсви и званичници, војима суд беог. општ. тај посо повери. 15. О резултату извршенога прегле , да, води ће се, по нарочито удешеним Формуларима, особени записнив, да би се према тим записницнма у Опшг. Новинама могло од времена на време објављивати, вакво је млево код појединих млекара нађепо. 16. Сваки онај, који се ових правила не придржава и буде усљед тога три пут кажњен, забраниће му се млекарска радња. 17. Приватни, који за своју домаћу потребу кунују млеко, ако затреже, прегледа ће им се купљено млеко бесалатно. То прегледање млека вршиће се у свима општинсвим одељцима и у другом одељ. државне хемијске лабараторије. II. 0 вину. 1. Коптролисање промета вина врши ће се на грошаринским станицама приликом увоза вина за Веоград и по каванама, гостионицама, механама и другим .јавним локалима а и у подрумима, у којима се за продају одређено вино држи. На грошаринским станицама редовно ће се вргаити и претходни преглед вина а према упуствима, која ће се дати чиновницима трошарине београдске. По каФанама, гостионицама, механама и другим јавним локалима као и горе поме-