Борба, 23. 06. 1993., стр. 22
· BORBA SREDA 23. 6. 1993.
Srpska kuhinja na
moakrobiofički način
Tradicionalna srpska kuhinja delimično je sačuvana u brdsko-planinskim krajevima. Obrok naših predaka sastojao se od kuvanih žitarica ili kaše (raž, zob, ječam, proso, pšenica, kukuruz), mahunarki (sočivo, pasulj, grašak, bob), samoniklog jestivog bilja (kopriva, zelje, maslačak, bokvica, koren čička), raznih vrsta repa i bundeva, kozjeg i ovčijeg mleka, sira, kajmaka, mlaćenice i surutke, a meso (sveže ili dimljeno) jelo se uglavnom o praznicima. Od začina crni i beli luk, ren, rotkva, a VOće, pretežno divlje, sezonsko i zimi .sušeno. |
Predlažemo da isprobate ne-
ke od ovih recepata, a navcdene količine su za četvoročlanu роrodicu: Ne
KAČAMAK: u 1 litar vrele, malo posoliene vode, sipati 600 pr. projinog brašna (sa vodeni-
_ се) ргозејапог. Кгог Кгирпи ге-
зе ки. Кгог sredinu varjačom izdubiti, poklopiti i ostaviti da ku-
va oko 1 sat na tihoj vatri. Odliti
višak vode i dobro umešati da ne ostani grudvice (uz dodavanje vode po potrebi). Kačamak treba da bude tvrđi. Služi se vruć, posut prženim slanim semenkama susama, bundeve ili suncokreta, proprženim crnim lukom, kiselim kupusom, kise-
Ako ste žena pravilnih crta lica i dobro oblikovanog. tela, nema nikakve potrebe da podležete svakovrsnim modnim kerefekama, da sebe skrivate da biste bili u trendu. Nastojte da ono što vam je bog dao u fizičkom smislu potkrepite jasnim psiho-mentalnim stavom o samoj sebi. Što će reći, istaknite sebe u ČistoJ formi — zaglađena frizura, izražajne oči, decentne usne, preplanula koža kojoj ne treba nakit. Što se, pak, garderobe tiče, za ovakvu formu i odežda mora da bude čistog oblika (može i miniтајпа) i, naravno, od efektnog materijala poput zlatne čipke na našem modelu. Tako doterana, nema vam druge, nego da zaronite u toplo junsko veče svoga dnevnog boravka u koji će nešto kasnije da stupi vaš najdraži, Oos-
lobođen političkih tenzija i s bo-.
com zlaćanog vina u jednoj i buketom belih margareta u drugoj TUCi.
lim sojinim mickom ili namazom od tofua (sojin sir).
RIBLJA ČORBA: U 1/? litra
vode staviti iseckane 2 šargare-
pe. 2 glavice crnog luka, 1 koren peršuna, malo celera i 100 gr. korena čička. Kuvati pola sata, a zatim dodati 300 gr. očišćene ribe (babuška, crvenperka, tolstolobik, amur ili šaran), malo nastruganog đumbira i 1 kašiku sojinog sosa. Kuvati još 15 min. i služiti vruće. ie
Registracija vozila тозтапод роге а_
Advokat Milena Milinković
Ako ste kupili vozilo registrovano izvan područja sadašnje Jugoslavije, odnosno vozilo koje ima registarsku tablicu sa oznakom grada van područja Jugoslavije morate pri registrovanju priložiti nekoliko dokumenata. Posao legalizacije obavlja odgovarajuća služba Ministarstva unutrašnjih poslova u Beogradu, Ljermontovljeva 12a, a dokumentacija se predaje na šalte-
PODSETNIK
ru 10.
Obavezno se mora priložiti dokaz da ste vozilo prijavili carinarnici, jer podleže carinjenju.
Mora se izvršiti tehnički pre-
gled vozila i taj dokument priložiti, a potom polisa osiguranja. Potrebno je platiti i takse i nadoknade i priložiti po primerak uplatnice. Važno je, a verovatno i najvažnije da se priloži dokaz
Zlo je doba — pomozite starima
Stari ljudi teže podnosc bilo kakve promjene nego ljudi mlađih i srednjih godina. Zato starim osobama treba posvetiti posebnu pažnju.
Poštedite starije osobe žestokih promjena, koliko god možete. Kako?
& Starije osobe treba, ako je moguće, da budu okružene onim ljudima s kojima su do juče živeli, koje poznaju.
6 Pomozite im da sačuvaju što više svojih navika. Vama mogu izgledati sitne i beznačajne, ali njima često život znače.
6 Ako se nađu u novoj sredini, poštedite ih nepoznatog ili barem ublažite za njih nepoznate strane novog života.
Starije osobe zavise od pomo-
ći drugih i u mirnim vremenima, Zato što su izgubile snagu, zbog slabljenja vida i sluha, zbog, otežane pokretljivosti. Lako se povrijede, nahlade, ostanu bez ћгапе.
Ako im. uskratite pomoć ugrozili ste im Život.
0 Veliki broj starijih osoba boluje od različitih bolesti (bolesti srca, šećerna bolest i drugo). Potrudite se da im obezbjcdite lijekove i provjeravajtc da li ih redovno uzimaju.
Starije osobc tcžc shvataju”
sve ono što se događa.
e Ne liutite se ako vam stalno postavljaju ista pitanja. Najgore je ao vaša ljutnja bude razlog da sve ređe razgovarate s njima. Ako se počnete take ponašati, pomisliće da su vam [е5-
o poreklu vozila, a to je saobraćajna dozvola. Ukoliko nje nema možete pokušati da pribavite potvrdu od SUP-a mesta gde je vozilo bilo registrovano da je isto zaista bilo registrovano sa odgovorajućim podacima.
Kada sve ovo priložite dobićete rešenje o dozvoli registrovanja vozila na vaše ime. Ukoliko je rešenje negativno, na isto se možete žaliti drugostepenom organu, (za to važe pravila upravnog postupka).
ki i da želite da ih se oslobodite.
ZAPAMTITE: strah od toga da u ovim teškim vremenima mogu biti napuštene muči ih dan i noć. Taj strah morate ublaživati. Ne pojačavati.
e Pružitcc priliku starijim osobama da budu od nckc, makar male pomoći, da obavc neki sasvim jednostavan posao.
Тако ćc povratiti samopouzdanje koje su gotovo potpuno 1zgubili. e Ne vjerujtc starijim osobama ako kažu da im je život dojadio, posebno ovaj koji sada vode; da ne mogu da podnesu da su drugima na tcrctu, da bi najradije da ih nema. Nec zaboravite: Život je podjednako drag svim ljudima. а
Џтејоз! ili рктедгетка
Valjevo. — Ovih dana u Valjevu se održava neobično sudenje, koje je za sada bez cpiloga. Naime, juna prošle godine, na osnovu krivične prijave SUP-a, opštinsko javno tužilaštvo je podiglo optužnicu protiv Ookrivljenog, Bogoljuba Arsenijevića, slobodnog umetnika iz Valjeva,
· „zato što jc 17. juna 92. javno 17-
ložib poruzi predscdnika Hcpublike Srbije, na taj nač:n što Je u nasclju Milorada Pavlovića postavio spomenik u obliku muškog polnog organa sa dva testisa, sa leve ı desne strane, Visine 2,6 metara, od siporeks blokova ofarbanih crvenom bojom, i na kome je, na sredini, bio uklesan natpis „Srpski predsednik“, a ispod natpisa bili uklesani srp i čekić, a iznad petokraka — čime je učinio krivično delo iz člana 98 Krivičnog zakona Republike Srbije“. Javni tužilac predlaže sudu, da se, po održanom pretrcsu i izvedenim dokazima, okrivljeni oglasi krivim za napred navedeno krivično delo i osudi na kaznu po zakonu.
Idući tragom ove optužnice saznajemo da je, juna prošle godine, u naselju zvanom Kolonija, grupa mladih iz ovog nasclja, zajedno sa Arsenijevićem, isprovocirana opštom „saoizacijom“, proglasila svoju državu pod imenom — Republika Kolonija. Republika je javno proglašena ·stavljanjem table na ulazu u naselje, imenovana je Vlada, promienjeni nazivi ulica... Nova republika je kao jedan od prvih zadataka sebi postavila izradu novog spomeničkog kompleksa na svojoj teritoriji. Međutim, to je značilo ı kraj mlade republike, jer je svojim dclovanjem došla u suprotnost sa zakonima države od Kojc je pokušala da se „Otcepi“.
Nakon javnog otkrivanja spo-
- menika „Srpskom predsedniku“ _i „Srpskom radniku“, milicija je · uhapsila autora Arsenijevića, a
spomenike srušila. U kriminalističko-tehničkoj
_ dokumentaciji uviđaja nalazimo
opis „mesta zločina“. — Na zgradi, ispred kojc su bili spo-
_mcnici, bila je slika Draže“Miha-
ilovića i ploča sa natpisom „Na-
izruašvanmlje Republike
selje Čiča Draže“. Tu je i bela zastava sa petokrakom na kojoj je svinja, i natpisom — Republika Kolonija. U izveštaju sa uviđaja spomenik „Srpskom predscdniku“ se opisuje kao u optužnici, dok je, kako se kaže, pored bio
spomenik „Sıpskom radniku“,
„koji je u obliku belog postamenta, na kome se nalazi izmet u staklenoj posudi.
SUP u svojoj krivičnoj prijavi navodi da su sporienici otkriveni u prisustvu nekoliko stotina građana, koji su pozvani pozivnicama, te da je Arsenijević pri otkrivanju, preko mikrofoma, „vređao organe vlasti sledećim rečima — PFašisti, fašistička bando!... Neposredno potom Arsenijević Je uhapšen. U istrazi je priznao da je uradio spomenike, te da radi treći — „Srpskom vojvodi“, „u obliku zadnjice“. Istom prilikom Arsenijević je, kako stoji u sudskoj dokumentaciji ovog. slučaja, izjavio da su Spomenici nastali u okviru projekta -- „Anatomija praktične kulture“ — gde su spomenici trebali da odražavaju stanje i okolnosti pod kojima sc rade. Tada je izjavio ı da nema ništa protiv ako se sadašnji predsednik identifikuje sa spomenikom, ali i da on smatra da milicija i sud ne mopu biti kritičari umetnosti. Nakon istražnog tretmana Arsenijević je oslobođen.
Godinu dana kasnije on na procesu, koji još nije završen, u svoju odbranu izjavljuje — Razumeo sam sve navode optužnice. Ja sam umetnik koji svet predstavlja na osoben način. Ako je to u suprotnosti sa ovim sistemom, i ako predstavlja krivično delo onda sam spreman da odgovaram za takve postup-
_ ke, jer Ja sebe smatram umetni-
kom. O spornom spomeniku, u odbrani pred sudijom Arsenijević izjavljuje — Za mene se ovaj spomenik odnosi na jedno pro-
_ šlo vreme, i sam po sebi kazuje
ko je gospodario Srbijom. Međutim, očigledno da ima ljudi koji taj spomenik posmatraju na drugačiji način“.
Dragan Todorović
NOVOST IZ PORODICE DAFINE MILANOVIĆ
„Моја tetka može sve“
U izdanju produkcije ploča ı kaseta FIVET iz Beograda u ediciji” ZAM ovih dana izašla je nova kaseta jedanaestogodišnjeg Dalibora Todorovića. Reč je o bratancu Dafine Milanović, sinu
Smiljke Todorović (koja se javlja i kao tekstopisac) i Dafininog brata Petra Todorovića. Najviše pažnje izaziva prva pesma sa B strane pod nazivom „Moja tetka može sve“. V.P.M.
Zbog malih plata blokirali autobusku stanicu
Šabac. — radnici „Sedmog jula“, jedinog šabačkog autobuskog prevoznika stupili su juče u štrajk, zahtevajući isplatu majske plate u protivvrednosti 100 maraka po crnom kursu, suspenziju direktora i upravnog odbora i kontrolu poslovanja.
Sa autobuske stanice, koju su radnici blokirali autobusima ni-
Pripreme za kongres lekara pri kraju
Beograd. — Predsednik Organizacionogp odbora Prvog vanrcdnop konpresa lIckara Srbije, prof. dr Aleksandar Milošević, obavestio je Juče javnost da sc pripreme za ovaj skup na kojem će sc vcrifikovali posledicc rata na zdravlje stanovništva — privodc kraju. Dosad je prijavljeno 875 radova, svečano: otvaranje skupa biće 27. juna u 20 časova u velikoj sali Centra Sava u Bcogradu. 5 x ra ВР
,
jedno vozilo nije krenulo po, ionako redukovanom voznom геdu. Nezvanično saznajemo da je rukovodstvo „Sedmog jula“ predočilo štrajkačkomi odboru da u ovom momentu ncma sredstava za isplatu razlike majske plate do 100 maraka. Kako juče nije ispunjen osnovni Zahtev štrajkača, pa autobusi iz Šapca neće, po svemu sudeći, saobraćati ni danas.
D. 6.
о“ Kisa
Pre podne u celoj zcmlji се ргеovlađivati sunčano. Po podne зе očckuje umercn, a u planinskim predelima i jači razvoj oblačnosti uz lokalne pljuskove i prmljavinu. U Crnoj Gori, a u VCCCInjim časovima i u zapadnoj i centralnoj Srbiji, doći će do poзгерепор. паођтасепја ртасепов kišom i grmljavinom. Jutaruja temperatura od 14 do 2U, a пај-
_ viša-dncvna od 20 do 33"C.