Гајење пољских усева

93

Сл, 51.

3. Ерупник, астраганска или пољска пшенида (сл. 50.). Има је озимице и јарице. Елас је четворокутан и неправилно осијан. Зрно је врло дугуљасто, в’расто, отворено жуто-црвене боје и светло, а па вр’овима скоро провидно. Ириложена слика показује ове врсте средњу велинину. Брашно је лошије од шпенинног а боље од ражног. 4. Енглеска пшеница. (сл. 51.). Само се с’ јесени сеје. 3—4 стопа висок влат има, а клас је 2 —3 палаца дугачак. Елас је пљоснаст, неједнак и неједнако је осинаст. Зрно је тврдо, дебелом и тврдом кожицои заодевено, дугуљасто, трбушасто и скоро не провидно, ал’ брашиаво. Слама је такођер тврда и наје за рану баш препоручителна. Издржи и највећу зиму, само јој је, ако се за раније не посеје, зрно ситније.

Сл. 50.