Гајење пољских усева
131
Од американског су кукуруза ове врсте најбоље: 1. Бели, широки коњски зуб. Зрно му је бело, широко, пљоснасто, по палца дугачко, горе као зуб ужљебено, врло бражнаво и за сваку потребу добро. 2. Шећерац. Ииа га дугуљастог и гаироког. Изгледа као да је скуван пак осушен. У зелено скуван особито је сладак, иначе није од економске вредности. 3. Жути, широки коњски зуб; такав иети као и бели у свему, само му је зрно жуто. 4. Кокошији кукуруз. Има га: црвеног, плавог и белог. Клип је кратак, зрно ситно и вр’асто. С’ њиме ране пернату живину. 5. Големи жути. Нарасте по 2 фата у висину, рађа дугачке клипове, зрно је збијено, округло и бело. И зрно и кукурузовина су од велике економске важности. Ове врсте зактевају, да се сваке 3-ће године семе мења, иначе се пзроде сасвим на наш домаћи кукуруз. Од европски кукуруза су ови најбољи: 1. Наш домаћи кукуруз (слика 75.). 2. Штајерски. Он има кратак а широк клип, зрно је збијено, бледо и здраво роди, зактева заклона. 3. Талијански. Клип је кратак, зрно црвенкасто-жуто, врло слатко, збијено, богато рађа, и дозрева за 6—B недеља. У Италији га два нута преко лета сеју. За наше је предјеле неизказано добар. По Банату и Бачкој ћеш га већ довољно наћи. И код њега се после 3 године семе изменути мора. 4. 40-дневни. Ово Је си-
Сл. 75.