Гајење пољских усева

Главе се сад излупају, а семе се кроз сито изчисти. Чисто се семе најбоље на поњаве простре натанко, ал се мора чешће превртати дое се неосуши сасвии, а после се у џаковима на сигурно место чувати мора. Будући је мак увек у цени, особито ако се не мора одма продати, него ако се цена дочекати може, зато заслужује пажњу земљодјелаца, да га у велико сеју, ма да је посао при сејању мало пипав, ал се зато после цео труд п наплати. На добро приправљеној земљи, поред доброг, даљег обрађивања, даје мак 12 —2O мерица семена с једног јутра (нека буде и овде једаред за свагда речено, да ја увек јутро од 1600П фати разумем). Једна мерица мака даје 22—30 фунти олаја. Може сад сваки новчану суму израчунати, коју ће добити, и која му је увек сигурна. Ова су уљаста биља за нас и наше околности најспособнија. Сл а ч и ц а. Од слачице се поред љекарског и куњског употребљења, јогат олај цеди. Слачице има две феле, које се не само по боји семена, но и по другим знацима једна од друге разликују. Бела слачица има рапаве меуне са дугачким кљуном. Воја семена је жућкаста. Енглеска је слачица неговањем и облагорођавањем произведена, ал’ ће се и она пре или после у својствену своју природу повратити. Црна слачица има равне меуне, које су непосредно без кљуна на стаблу урашћене; ова се слачица за куњску потребу понајвише сеје, гди се у разна јела употребљује; укус јој је много јачи од укуса беле слачице. Меуне црне слачице много лакше пуцају него од беле. И црна и бела слачица дају не само за горење, но ако се добро уради и за јело способно уље. Дента семена даје 30—40 фунти уља.

179