Жена

ј4

Куване суве шљиве (компот).

Узми једну шаку сувих шљива, опери их лепо, с пусти их у једно лонче или шерпу, нали их водом било топлом било хладном, додај мало шећера и ос тави да се кувггу док шљиве добро не смекну. Кад је кувано измакни нека се охладе. и онда дај болеснику да једе. јер је то врло добро за стомак нарочито ако има затвор.

Исто тако можеш скувати компот и од свежих јабука и крушака, као и од трешања вишања, кајсија

и бресака,

Чорба од протрвеног кромпира за болеснике.

Ољушти 5—6 кромпира опери их метниих у ло. нац и нали хладном водом да се кувају, кад су добро кувани, протри их кроз сито или ђевђир, у шерпу метни кашику масла свежег или слатког кајмака, кад се масло загрејало, с пусти протрвен кромпир и ако је много густо разреди са мало вреле воде, и нека се прокува, у чинију размути два жуманца и полако сипај ону чорбу од кромпира и мешај једнако да се јаје не згруша. Ова је чорба за болеснике добра и зато се не сме запржавати. Можеш додати и мало

млека кад зачиниш чорбу.

НАША ПИСМА Драчево-Скопље 2--934

Драга моја Госпођице.

Данас сам добила мало времена да вам се јавим да сам хвала Богу добро и здраво. Желим да чујем како сте ви, ја сам вам послала три писма, али одговор нисам добила, ја вас молим да и мени одговорите, да знам како сте. Моји су родитељи много задовољни са мојим радом, да знате само како сам за славу леп колач умесила, па кад је дошао поп да свети он каже да је наш колач најлепши, па сам послужила г. попу са слатком од шљива н са црном кафом, Моја се сестра удала, па да знате како сам све лепо спремила за свадбу, сви су рекли како је све одлично спремљено, ја сам вас звала за свадбу али ви нисте дошли, жао ми је што нисте видели наш обичај кад испраћамо младу. Него ако Бог

ава зао аса о ага Мо аиљ.. ова часа њ