Женски свет

Што сс тичс чорбе од меса, у томе се лекари мншл.сп.см рааилаае, па једни још п данае нреноручују ту чорбу, а другп је одсудно лабрап.ују, п ових је с дана у дан све више, п све више ,је мајки н родитеља, који се осведочавају, да је месна чорба што јача, то већма шкодљива деци, и да од ње добијају различите осие, а које се хране млеком, макар то било и до 10. годнне, још нн једно пнје удавила ии беиа iiii гушомора. Децу ваља до краја нрве годнне свакн дан окупати, ал вода не сме бити топлија од 28° R. (стенени реомирових), толико је II дете Toiijio, н то само за нрвих 14 дана, а ибсде се силази на мање тонлу воду, па 26°, 24«, 22°, иа спкп на 20° R. па ниже не. Зарад овога нужно ,је имати термометар (топломер), има пх данас за 50 новч. Тај је нреко иотребан у свакој кући како за мерење топлоте купаће воде, тако п за мерење топлоте ваздуха у собп, у којој дете лежп, особито зимн због грејања собе, да ни соба не буде топлија од 16° R.

При купању детета имају се врло чувати очп детиње, да она пр.вава вода не уђе у очи, а још мање сапуњавина, Котнуља 11 пелене на детету ваља увек да су чпсте п суве. Везивање п. утезање детињих руку и ногу, крајња је глупост, само будале то чине и донуштају. Постеља детиња ваља да је мекана, а не од перја, и иокривач ваља да је тоиао, али лак. Постеља ваља тако да стоји, да дете внди прозоре, али да му не упире сунце у очи. Соба треба да је чиста, са сунчане стране, а нрозори увек отворени, докле год не окуие мразеви; и оиет треба, да је дете што више па нољу на сдободпом чистом ваздуху, јер ово му j'e носле чисте хране највећа иотреба. Тако држећи децу доживе ова другу годину и даље и буду здрави људи, а другче нх млоштво иомре још пре краја прве године н то највише оне од слабих родитеља.

ШТА ЈЕ ДАНАШЊА КУЈНА.

Један од учених Немаца вели за данашЊу кујну, да је она од свију даиашњих мора и куга највећа, и најјачи затирач образованога света. Она је данас иајјача сметња здравог развитка телесног и умног у образованих људи. Она ноквари .људску храну, ову иајглавнију нотребу за развијће телесно и умно. Она одузима јелима снагу и укус, те на место да нас снаже, слабе нас, навлаче болести н прекрате живот. Још вели дал.е: да је онај чин, кад су људи узели ватру у номоћ, да њом готове јела и храну, био иајнесрећнија заблуда; јер отуда су поникла небројна зла и болести, од којих данас сав образовани свет страда. Оамо помоћу кујие и њезиних чини, особито ватре, могли су људи тако иасти, да нротив свију депших осећаја својих, своју пајмилију животињу кољу, па лешину њезпну за јело узимају; а то јело навело

их је после па силовито и опојно ппће и иа оие друге љуте зачине, да л.утпнама загуше пе само опај немили укус, попу природну одвратност од јела меса, него да њима забуне и сва лепша осећања своја. Па макар да има внше хиЉада година од како та кујна мори род л.удскн. опет се та јела и пића, непрестано мложе п праве се све више зачина, те с дана у дан све већма уиронашћују баш образовани свет. За то.ко себи п својима добра же.ли, нека се уздржава што више може од данашње кујне, па макар да није можио оставити је са свим, алп иека то има свака домаћица на уму и колико год може, нека своје чува и одучава, а највећма нека чува и одучава децу, јер ова долазећи па евет све слабнја од све већма покварене крвп родитеља, све већма ће патити п пропадати од те даиагање пссрећне кујне.

235

ЖЕНСКИ СВЕТ

236