Женски свет

311 ЖЕНСКИ СВЕТ. 312

сиромашна и напуштена деца. Код оволиког просветног рада није ни чудо, што данас има највише Рускиња на великим швајцарским и џариским школама, што се епремају за више просветно поље.

Срп. народ. позориште Дружина срп. народ. позоришта довршила је у В. Кикинди низ својих представа и отишла у Чаково. У Кикин ди је дружина била врло лепо примљена и однела је до 450 Ф. сувишка. Слава Кикинђанима!

Јелка Михајловић из Карлова питомица срп. глуво немог завода у Митровици довршила је први разред те школе е добрим успехом и одбор карловски за скунљање прилога за њу хоће да ју пошље ове школ. 188%/,, године у Митровицу, да доврши и други разред тог завода и да се потпуно извеџба у говору и дру: тим предметима за ту школу прописаним, те моли путем овог листа све добротворне задруге Српкиња, као и остале родољубе и родољупке, да изволе своје прилоге за ту сиротицу што пре послати на г, Јоцу Виловског ошитинеког бележника у Карлову и председника скупљачког одбора (Калоуо, Тогопфа! ш., рег Веодта.)

ЗА ДОМАЋИЦЕ.

Вештачки обојадисано црно вино да распознаш од природког. Замочи кору од леба, или саму средину у вино, па онда одмах замочи то у обичну воду. Ако је вино бојадисапо аптом ил зовом, оно одмах поцрвени вода; ако је вино природно и чисто, онда прође четврт и по сата, док се вода оцрвени па и онда не изгледа тако загасите боје, као кад је вино бојадисано.

Сирће од греша. Греш ваља оставити на чокоту, да га ухвати мраз, па онда га покупити и измуљати у какав лонац и оставити на топлом месту, да кисне. Оне љуске, што се у врењу том подигну горе, ваља покупити и бацити. Кад врење прво прође, онда ваља оцеди“ ти чорбу па наново оставити да ври; и ако хоћемо, да то друго врење ускоримо, онда треба додати унутра мало шећера ил меда.

Купус олздак за зиму да се остави. Главице се толико љуште, док не остане само оно њежне жућкасто лишће. Таке очишћене главице оставе се на каквом промахивом месту неколико дана висеће, да се испари она сувишна влага из њих. За тим се режу. као обично кад хоћемо да мећемо у каду да кисне. Тако изрезан купус поређамо танко на ситу и оставимо неколико дана да се суши на каквом згодном месту,

али га често ваља мешати и превртати да се једнако исуши. Кад је тако добро провенут, онда га метнемо у топлу пећ ил у огњиште гвоздено, да се потпуно исуши. Тако исушен купуе изгуби трећину своје количине и изгледа као суве резанице. Овако исушен купус метне се у какву кесицу шлатнену, па се остави на суво место. Но често га ваља загледати јер он радо навлачи влагу, па хоће да се уплесневи. Ако приметимо што, да је овлажио, ваља га одмах на згодно место оставити, да се поново исуши. Пре кувања ил спремања за салату ваља га држати неко време у води. Овако очуван сладак купув не изгуби ни од куса ни од мириса свога, него остаје, као да је сад узабрана главица. ,

_ Како се рђа чисти ба челика, Замочи ил натопи зарђана места у петролеум да постоји неколико часова па онда убриши ил истри то место с меканим дрветом. Ако се рђа јаче упила, те не мож овим да се скине, ваља трти ФиНИМ | „шмирглиапиром“ јер груб остави на оном месту и трагове.

ЗАРАД ЗДРАВЉА Искрице о здрављу, од др. М. Ј. Б. У болесна човека ни молитва здрава. Нар. пословица. По главњу (т. ј. по дрва) се можеш вратити, али по снагу никад. — Нар. пословица, Дете треба купати до шесете године. Сондерегер. Тешко месу без меса. Нар. пословица. Ако еп се претоварио јелом, устани од трпезе и почини, Св. пис књ. Пр. Исуса се. Сирахова гл. 30. ст. 28. ддрава енаша здраву децу рађа, Кржуљица тице кукавчице. Нар. пословица. Ко болест крије, лека му није. Нар. пословица, Умор је претен, који везује насладе рада ва насладама одмора. У одмору може наћи у“ живања само онај, који се радом умори. П. Мантегаца. Богат, ко није дужан; а млад, ко је здрав. Нар. пословица. Бесну вуку мало века. Нар. пословица. Своју нову кућу подај прве године своме непријатељу, друге и опет своме непријатељу, па се тек треће сам усели у њу. : Шпанска, пословица,