Основи физиологије

ШИ. Мокраћа· По Уа и те пене пети ~ 74 ТАмониак- ~ -- -- <= - И пр сената и а а ње и с 73 Урска или мокраћна киселина > 2: + ои и 475) Креатинин + 3 3 3 5 5 бе ен ПРЕ Хипурска киселина · + + + + + Ри шест Сумпор 3 3 63 5 5 6 ИН 78 Хлор РТ вИ Паг рје вежу туе петина Еау ај еј ет КП а пој еј а о ја о се 80 Фосфор Пе Ае сте и = - - 60

МАНИ а Метан се а се о Пар а о акт ов Ена 84

ГЛАВА ТРЕЋА

Промет материје у организму (метаболизам)

Квалитативни промет · · +: - + : 1 183 1. Ферменти

Хидролазе

Ферменти угљених хидрата + + + + + + +: + + + = 4188 Ферменти масти + + 55 5 5 бе 5 5 5 не + + + + + 90 Ферменти беланчевина + + 3 3 5 с 3 3 5 + +: + 90 Ферменти гликозида + + 3 3 5 35 93 Оксидазе + + + + - + - Ета <= а 43 ен 93 Мтаставе ко: еакне пио ње 6 ла 5 а љ е ааа 95: Коагулазе 5 6 + + 6 6 5 5 5 беен + па а 94 Џ. Промет кисеоника » + -- + + -- та. =: = Е 94 Ш. Промет воде + 33 33353 + + ++ пи 202 ТУ. Промет минералних соли. < · + + + + + · 104 У: Шромет угљених хидрата -< + - = се --= = 5 + 107 МГ Промет масти · · · Ман пен а АИ) МЕ Шромелу блелган ајевји на а Би и Ре = 114 МАША ром ет али о о лан ан ни а ел еа ааа 124 Квантитативни промет + ·- + «~ 12 | 1. Промет материје при гладовању · +: 129 Азотни промет је ~ а: а а а а за 5 зије · 130 ПИ. Промет материје при искључивоме узимању ма с НИМ по па а о и пса ка ад 5 ли и аи и си: но 133 Ш. Промет материје при искључивоме узимању уде дБ век ид рата ен 4 ме аи = се а Пек 133 ЈУ -Аголна равтоле на а и а ин а 5 о а сна ја 41 • 134 Утицај масти на азотну равнотежу + · 2 2 с хе и 155 Утицај угљених хидрата на азотну равнотежу · • с > 139 У. Квалитативна и квантитативна потреба авота ние ашЕ е е у ее ае -ј а аз ке Из :- 141 1 МГ Витамини - · .·, глне ИНИИ ИЦЕИЦИ 4 5.143 |

УН. Физиолошка основа ва састављање оброка 146

ДРУГИ ДЕО

Размене енергије "Енергија и живот «+ =. 04 + иејен- + (= ај · 149 П. Хемијска енергија ихрана. + •+ - + • +: + = • 152 156

Ш. Мерење енергетских размена » · · + +: