О културама у Јужној Србији

25

обилно донели плода, потребно је уни"штити коров и увек је корисно површину земље држати у растреситом и разривеном стању.

Количина жетве је веома различита: · она зависи од услова земље, заливања, сетве и т. д., а такође и од количине топлоте и воде. Сваки струк даје 50—70 махуна, а у свакој махуни има 50—60 семки, У јужној и средњој Француској жетва достиже 1200—1500 кгр. семена с 1 хектара, а у Алжиру до 1600 кгр. Однос између семена и сламе је као 1:6.

Сезам има доста дуг корен али је редативно слабо ужиљен. Кад пристигне време жетви, сезам се обично почиње већ сушити: стабло почиње црнити и лишће жутити, тада се и корен у земљи већ слабо држи. Бербу је зато најбоље „ вршити чупањем стабла из земље, заје"дно: с кореном, или косити косом или жети српом, по могућности до саме земље. |

Како је при крају вегетативног периода биљка покривена махунама у ра-