Поврће и његово гајење : посебни део : поуке, упутства и подаци за производњу и опис 67 врсти и многобројних сорти поврћа : са 97 слика у тексту
Ра = ПАПРИКА 125
као обична чигра, који су сразмерно крупни, меснати, слатки и кад узру црвени. — Кинеска широка, дугачка и широка око 10 с/м, затубаста, ћошкаста, месната и врло слатка са мало семена. У незрелом стању загасито зелена, а кад узре поцрвени.
ПАСТРНАК
РазНпаса запуа |:
Синоними: Пашканат, Паштрњак, Дебела зелен.
Племе: Штитоноше (ОтђеШегае). — Постојбина: Европа. — Двогодишња биљка. — Корен: вретенасто задебљан. — Стабло: зељасто, усправно, разгранато, 180 с/м високо. — Лишће: посебно, перасто дељено, избија из корена при земљи. — Цветови: жути,
образују штитасту цваст. — Плод: двојна ахенија. Семенке: пљоснате, снабдевене танким ободом, мрке боје; у 1 грам иде 220 зрна, а 1 л. мери 200 грама. Моћ клијања траје 2 године, а ниче за 12 дана.
Гаји се за употребу првогодишњег корена, који је меснат и нарочито ароматичан, те је стога неизоставан у друштву мркве, першуна и целера при кувању разне чорбе од меса.
Пастрнак воли лаку, ровиту хумусну земљу, која је ђубрена под предходним усевом. У колико је земља тежа, у толико је више треба обрадом до- Пастрнак полудугачки: вести у растресито стање.
Преко зиме треба земљу дубоко урадити а с пролећа уситнити. Сеје се с пролећа одмах по свршетку зиме или Септембра— Октобра за идућу годину. Пастрнак округли рани. - Може да се сеје и омашке, али најбоље је на редове повучене на 30 сјм растојања. Семена је потребно око 60 грама на 1 ар при сејању на редове, а омашке по 100 грама.
Семе се затрпава плитко и за тим само редови утабају или ваљком преваљају, а напослетку треба покрити усев прегорелим ђубретом и полити водом.