Поврће и његово гајење : посебни део : поуке, упутства и подаци за производњу и опис 67 врсти и многобројних сорти поврћа : са 97 слика у тексту
178 СПАНАЋ НОВОСЕЛАНДСКИ
ћошкаста, дрвенаста чаура са шиљцима, у којој се налази семе. Цео плод употребљава се као семе; у 1 грам иде 10 -12 зрна, а 1 л. мери 300 грама. Моћ клијања траје по 4 године, а ниче за 8 дана, ако се предходно бар за 24 сата потопи у млакој води.
Гаји се за употребу листа, који се готови на исти начен, као и спанаћ. Биљка није осетљива на топлоти или суши, те стога замењује са успехом преко лета спанаћ.
Новоселандски Спанаћ донешен је у Европу 1772 године
Спанаћ Новоселандски. и веома радо примљен у топлим
крајевима, где обичан спанаћ
за време лета тешко успева. Цени се као одлично и здраво по-
врће, које лечи Скорбут. То је једина биљка за јело, коју нам је дала Аустралија.
Успева на сваком плодном баштенском земљишту и готово на сваком положају, али највише воли растресито, хумусно земљиштеи топал положај. Да се уради и припреми земљиште, треба исто као и за обичан спанаћ.
Најподесвије време сејања то је јесен, у ком случају ниче тек на идуће пролеће. Може да се сеје и Априла– Маја месеца, али онда тешко ниче, за то треба предходно да се потопи и држи семе за 2—3 дана у млакој води, да би дрвенасто ткиво одмекло.
Може да се сеје по 3—4 зрна у оџаке, на С0 с/м растојања, или на редове, размакнуте за 80 с/м спуштајући по једно семе, на сваких 15—20 сјм.
Семена треба око 100 грама да се може засејати ! ар земљишта. ,
Кад усев изникне, треба га још једанпут опрашити, после чега ће толико да се развије, да ће се моћи брати лист по лист за употребу. |
-За време лета може лишће и врхови грана стално да се беру, а чим се појаве цветићи, треба их закидати. Обране гранчице могу се и целе одсецати, да би потерале младе. Ако је могуће, корисно је, да се залива, јер се тиме појачава развитак листа, а сем тога постаје и сочнији.
Новоселандски Спанаћ простире се по земљи, образујући