Поврће и његово гајење : посебни део : поуке, упутства и подаци за производњу и опис 67 врсти и многобројних сорти поврћа : са 97 слика у тексту

29 : | ГРАШАК

идући дан, те да зрно не изгуби свежину. Што важи нарочито,

ако је пијаца удаљена, па се мора железницом да превози. Шећерац грашак не може у опште да се држи, мора се свеж

употребити или продати, за то не може ни да се експедује на

Шећерац Деликатес са белим зрном.

удаљене пијаце. Крунап. је међутим јак трговачки артикал, јер се може слати и на велике даљине, нарочито зими, када јужни топли крајеви могу младим грашком да снабдевају све пијаце на северу.

Сорте.Грашкови„Крунци“ са округлим зрном: „Шимшир“ грашак бр. 1., низак 20 сјм, семе бело. — Аншшин грашак, визак З30'сјм, семе бело. — Бандол зелени, низак 35 сјм, зрно зелено. — Гимшир грашак бр. 2., низак 35 с/м, семе бело. — Мали ГТровансалац, низак 40 сјм, семе зелено. — Експрес, висок 90 с/м, семе зелено. — Мајски рани, висок 90 сјм, семе бело. — /Тариски Зимњак, висок ! м., семе бело. — Телеграф, висок 140 с/м, семе зелено. Грашак „Српаш“ висок 150 сјм, семе бело. Грашкови Крунци са смежураним зрном: „Чудо Америке“, низак 25 сјм. — Мали Српаш, низак 30 сјм. — Чудо Енглеске, 30

сјм низак. — „Пионир“, низак 40 сјм. „Слашкаш“, висок об с/м. — „Унион

Жак“, висок 850 с/м. „Телефон“ висок 150 сум. — „Кнајш“, висок 180 сум.

— Боја смежураног грашка већином је зелена; има неколико сорте и са белим зрном, што је сваки пут наглашено уз назив.