Поврће и његово гајење : посебни део : поуке, упутства и подаци за производњу и опис 67 врсти и многобројних сорти поврћа : са 97 слика у тексту

ЕНДИВИЈА 55

Ако се заштите од првих таласа хладног времена, са мразем, који се обично појављују код нас на крају јесени, или на почетку зиме, могу биљке остата напоље и до краја Децембра. Али, чим се примети, да ће трајна зима да наступи, треба по сувом времену повезати лишће Ендивије у главице, па ишчупати са кореном заједно и пресадити ближе једну другој у песак у трапу; трап се може препокрити још и ђубретом. На тај се начин добија фина и нежна салата преко целе зиме одн. у току два месеца дана. |

Трап треба с времена на време проветравати, да се спречи трулеж оставе.

Може се трапити Ендивија и наопачке окренута; у том случају свезују се све по 2 корена заједно и веша о гредицу на трапу тако, да главице висе окренуте на доле. За тим се трап покрије земљом у виду крова, да би се вода сливала и одбијала

Принос рачуна се по тежини, око 500 кгр. на 1! ар, или око 800 до 1000 главица.

Сорте; Маховњача, налик на маховину. Пречник 25—389 сјм, раностасна сорта. — Талшјанска лешња, ситно рецкана, 30—35 сјм у пречнику, раностасна, погодна за летњу производњу. — Лијонска Ендивија, са широким, али јако изрезаним и набораним лишћем. Пречник 40—45 сјм, полупозна сорта, згодна за сејање Јуна— Јула, јер је прилично отпорна. — „Ланкалијерка“, слична је горњој, али раностаснија; има још и румено обојена ребра; пречник 40 сејм. — Руанска Крецуља, лепа, јако крецава сорта; пречник 40 сјм, полупозна сорта. — Зимска Краљица, позна сорта са широким мало изрезаним листом; пречник 835 сјм. — Руфекова Ендивија, познија сорта; пречник 40—45 сјм. Најиздржљивија од

свих на хладноћи, али за то је не треба схватити као потпуно отпорну.