Пољопривредна читанка за сеоске школе

25

-ситне комадиће исече, мало посоли и кључалом водом прелије, да добро омекша, даје изврсну храну за стоку. Од сувог лишИа и комушине правн се хартија, иуне се јастуци и сламњаче. Шеиурике (комиљке, чокањи, окласпне) служе за горнво, а кад се на ситно исеку или самељу, по■соле п кључалом водом раскпселе, дају пзврсну храну за краве музаре. Дакле, видите ли, на што се све поједини делови кукуруза употребљавају? Зато не треба од њега нпшта бацити, него све корнсно употребити, тако п треба да раде мислени домаћини!

КР ОМПИР

И ову врло корисну биљку добили смо из Америке. одакле је у Европу пренесена 1573. године, а у Србију је кромпир донесен 1780. године. Слпка вам показује целу ову биљку са надземним стаблом и подземним огранцима на којима видите и развијене кромпире. Даиас познајемо до 1000 разних старих и новпх сората кромпира, који се по облику и боји кромпира и његова меса разликују, а по доспевању деле на ране, који доспевају у јуну и јулу; средње , који доспевају у јулу и августу, и иа позне , који доспевају у септембру и октобру. Кромиир се на најразноврсиије начине готови за