Просветни гласник

ковчежиђ

375

Уч. Пробитачно је и згодно добнти штирак из кромштрових кртола; све се исеку и у пдатненој кеси, у води каквог суда или корита, гњече; у кеси ће остати само ћеличне опне, од гњечења већином искрзане, а скробна зрнца, штирак, проћи ће кроз платно у воду и лагано таложити као фини прагаак на дно суда. Течност се за тим из суда само лагано оцеди, а заостали штирак осуши, да ишчезну и последњи трагови влаге. * * * Преостане ли од часа још времена, могу се на ученике управити и друга питања о штирку, у колико се било нашло за потребно о њему предавати, нарочито о његовој једној реакцији, која је код разних огледа нашла примене. Најпосле може се још доћи на говор и о бораксу, који се чешће додаје штирку, а без муке наћи ће се прилика и за велики број других питања. Поговор. На сличан начин као у претходном лако се могу хемиски осветлити многа друга занимања, тако н. пр. рад у гасној Фабрици, у пивари, рад око казана где се пече ракија, даље земљорадникови послови пре орања, при чему се може објаснити за пољопривреду тако важно питање о калиуму и фосфорној киселини, и томе подобно. М. М. Томић.

просветни гласннк, II књ., св. 3., 1902.

25