Радови из физиолошког завода

ВРХУНСКИ МЕТАБОЛИЗАМ 31

Врхунски промет и метаболизмов количник имају знатно слабије вредности у пилета него у горе поменутих тица,

Врхунски метаболизам у току растења Терморегулација, у колико се врши променом енергет-

ског промета организмовог, карактеризована је крајњим Bpeдностима, чији нам однос даје метаболизмов количник, У претходним странама изучио сам те карактеристике енергетскога промета у некојих одраслих животиња, сисара и тица. Сада ћу дати резултате изучавања тих карактеристика у току растења зеца и пилета, управо од тренутка када животиња долази на свет па док те карактеристике не стекну од прилике сталне вредности.

ОГЛЕДИ НА ПИЛЕТУ

Кокошја јаја инкубована у термостату на 39,5", троше четрнаестог дана инкубације око 15сс кисеоника на час. Седамнаестог дана та је потрошња порасла на 18. Први пут је мерење вршено на 34', други пут на 37,50, Двадесетог дана пилићи су прокљуцали јаја. Тада једно пиле, које је јошу јајету, троши 24cc кисеоника на температури од 36,5". Излазак из јајета убрзан је вештачки, Шест сати по том мери се потрошња кисеоника на температури од 37" пилета у памук завијена. Мерење траје 24 минута и даје потрошњу од 50сс на сат, дакле два пута више него пре шест сати када је пиле било прокљуцало љуску. Тада се пиле извади из апарата па се после 20 минута поново стави, али на температуру од: 24,20, не би ли се пиле приморало да развије сву своју термогену моћ. Оглед траје 28мин. Пилету је хладно јер покушава да се подвуче под памук на коме лежи. Та кретања биће једним делом узрок већој потрошњи, али се ова не може потпуно приписати кретању, које у осталом није било знатно. Потрошња је 8осс кисеоника на час. Пиле је тада тешко 32 гр. Као што се види из прегледа који следи, карактеристике промета одређиване су готово из дана у дан. То одређивање вршено је онако како сам показао у раду пред овим. Овде ћу дати само резултате. За пиле које је првих дана храњено само жуманцетом, узет је термични коефициенат кисеоника 4,7 за претежно масну храну. Доцније, кад је пиле храњено кукурузном пројом и пшеницом, узет је обични коефициенат 4,9.