Српски пчелар

али није мање угодан посао ни нрегледање пуних канти меда после паше. Врло се често догађа пчеларпма у крајевима с бујном пашом, да им пчеле напуне медом канте, али од тог свега меда имају мало користи, а каткад н никакве. Колико су ме пута пптали пчелари, зашто им се квари мед, нарочпто багреновац ! За две три недеље добије им мед ; кисео;кус и разреди се, разводни

се, а после тога и ускисне. Тако исто и репичин мед, кад се већ кристалисао, после неке недеље пушта на површину неку воду накиселог куса, а то је знак, да се мед квари. Важна је ствар пчелару да зна, како ће сачувати мед. Чист, добро урађен и прочишћен мед мора се одржати годинама, особито кад је већ кристалисао. Мед се боље очува у мањим судовима, него у већим. Ко има мањи пчелињак тај може свој мед ра-

Пчелињак Милана Коњевића.

163