Српски пчелар

Dr. Borner каже; да je дијета шећером код мале деце велик недостатак показала. У млеку и храни налази се тршћани шећер, који се тек у стомаку дечијем мора инвертирати, да се може ресорбирати. Тај недостатак мед нема, по моме искуству њега могу много боље поднети, а особито они, који имају катар у стомаку и цревима. Dr. W. G. Phelps каже: „Са здравственог становишта врло велика је вредност меда. Некад мед беше једина посластица и опште стање здравља образованих народа беше боље него данас. Да је пчеларска наука на данашњој висини била, кад је шећерна индустрија почела напредовати, тада шећер из здравствених разлога би био потиснут од меда“. У једном медицинском листу пише: „Без уживања тршћаног шећера милиони вештачких зуба неби се израдили. Грожђани шећер у меду одмах се пробавља, а тршћани шећер изазива стварање пљувачке, да се тршћани шећер претвори у грожђани. Задржи се прво у шупљини зуба, где налази најбоље тло за уништавање кости и ствара болести зуба, претвара се у киселину, која зубе разара.“ Mr. Cheshire каже: „Тешко је сигурно објавити, зашто мед лековито утиче, али ипак о том може се теорија поставити и његову лековитост приписати лакоћи, са којом је он у вези са слузним жљездама". Проф. Др. АдамБијебић каже: „Мед је главни извор снаге и ритма срца. Главни саставни делови меда су воћни и грожђани шећер. Обоје се непосредно асимилирају и у крв прелазе, док код обичног (тршћаног) шећера прво се мора кемичко претварање извести. Мед је за болеснике на срцу и стомаку од изванредне вредности." Др. Лоран каже: „Мед је првог ранга средство за храњење срца.“ Проф. Др. М. Латински каже: „Пошто мед садржи гликозу и левулозу и фосфорне соли то је сасвим разумљив његов значај код болести дегенеризације срчаног мишића На мозак, на нервни систем, на душевни (псисихички) рад, мед има непосредно и посредно дејство. Посредно дејство меда састоји се у његовом утицају на рад срца и у његовој способности да чини срчани ритам (рад) јачим и енергичнијим". Др. Штајнер истиче лековитост меда код болести, грла плућа и стомака. Др. Шаумбург каже, да мед утиче непосредно на живчани систем и предупређује умор. Др. Лубарсћи препоручује мед код малокрвности, растројства жи- i ваца, старачке изнемоглости и т. д. Др. Лангер каже, да је мед добро дошао стомаку болешљивих и слабих људи. По Др. Шилингу мед чини свакоме добро и служи као народни лек од камена и болова бешике, бубрега, катара, астме и т. д. Др. Кућенберг препоручује мед кад влада дифтерија, ангина и др. јер мед убија заразне бациле. Др. Цајз каже, да мед јача срце, препоручује мед код болести нервних,

121