Српски пчелар

8. Медно вино од јабука.

9. Медно вино од крушака.

10. Медно вино од вишања.

11. Медно вино од трешања.

12. Медно вино од кајсија.

13. Медно вино од бресака.

14. Медно вино од шљива.

додатак 3 грама винске киселине, 3 грама винског кваса, 2 грама танина и 2 грама нишадора салмијака (NH 4 Cl).

Измеша се 7 литара сока од јабука са 1 литром сока од оскоруша. Овако смешаном соку дода се 4 килограма меда разблаженог у 4 литре воде, уз додатак 4 грама винске киселине, 3 грама винског кваса и 2 грама танина.

Измеша се 7 литара сока од крушака са 1 литром сока од рибизли. Овако смешаном соку дода се 4 килограма меда разблаженог у 5 литара воде, уз додатак 4 грама винске киселине, 3 грама винског кваса и 2 грама танина.

Измеша се 7 литара сока од вишања са 1 литром сока од рибизли. Овако смешаном соку дода се 5 килограма меда разблаженог у 4 литре воде, уз додатак 4 грама винске киселине, 3 грама винског кваса и 2 грама танина. У оволику количину медног вина од вишања, љубитељи миришљавих напитака могу додати 4 грама цимета у 4 грама орашчића или каранфилића или 1 шипку ванилије.

Измеша се 6 литара сока од трешања са 1 литром сока од рибизли. Овако смешаном соку дода се 5 килограма разблаженог меда у 5 килограма воде, уз додатак 4 грама винске киселине, 3 грама винског кваса, 2 грама танина и 1 шипка ванилије.

Измеша се 7 литара сока од кајсија са 1 литром сока од рибизла. Овако смешаном соку додаје се 5 килограма разблаженог меда у 5 литара воде уз додатак 4 грама винске киселине, 3 грама винског кваса и 2 грама танина.

Измеша се 6 кгр. сока од бресака са 1 килограмом сока од рибизла или огрозда. Овако смешаном соку дода се 4 килограма меда разблаженог у 4 литара воде, уз додатак 4 грама винске киселине, 3 грама винског кваса и 2 грама/ танина.

Измеша се 5 килограма сока од позних шљива (пожегача) са 1 литром сока од грожђа. Овако смешаном соку дода се 4 килограма меда разблаженог у 5 литара воде, уз додатак 2 грама винске киселине, 2 грама винског кваса, 2 грама танина и 1 шипке ванилије.

167