Њива
774. страиа.
ЊИВА
XVIII. год.
Када пређе бучно време и када се слегне дрождина, почпње атакање вина. Оточено се впно не сме сасути у насумпорисано буре. Буре пре употребе треба са врелом, а потом са ладном водом добро нропрати. Оточено се ннно исто тако пуни, као и обичио вино. Јабуковача се може н годинама одржати у добро затвореним боцама, ако исте држимо на ладном и сувом месту. Кус јабуковаче је особито добар, а са здравственог гледишта особито се нрепоручује малокрвним особама.
Нов нанин одбране против балабана.
Двапута више морају наше газде обраћати пажњу на негу коња, јер је нарочито сада, од како је много коња у рату, нужио очувати наше коњарство, које је до сада уживало светски глас. Балабан је и до сада силно пустошио наше коње. Једна новија министарска наредба најстрожије одређује начин, како се најлакше може на пут стати ширењу балабана. Овом се наредбом ставља много у дужност месним областима и ветеринарима, но успеха ће само тако бити, ако их
у њихову раду и саме газде буду савесно помагале. Наредба је у свакој општинн извешена, те је свако може прочнтати и проучити. Најважније ствари ћсмо нз наредбе п ми истакнути и не ћемо проиустити а да не упозоримо наше газде на места, на која морају нарочиту пажњу обратити. Чнм је марвени лекар, накои уобичајеног прегледа крви, утврдио балабан, оболело се живинче мора оделити од здраве и сместа уништнти. Где се прегледом још није коначно утврдио балабаи, ту се мора оболело живинче н након 21 дапа држати одељено, затворено. Овај се затвор може тек након треће новије пробе подигнути. Животнње које имају балабан или су сумњиве да исти имају, не смеју бити употребљаване на потрошњу. Болест нисмо у стању ми сами утврдити, јер се иста кроз дуже време притајн у плућима оболеле животиње. У овоме се погледу морамо ослонити на ветеринара, јер само он може утврдити, да ли је животиња болесна. Пошто је ова болест врло прилепљива, то се оболело жпвинче мора сместа оделити од здраве марве и сва се њена опрема и оруђа морају спалити. Цела се штала, као и одело коњушара мора често раскужити. Ако све ово будемо озбиљно одржали, мало ће нам спасти број коња. а да у том нравцу делујемо, то нам је прва дужност, јер су даиашње прилике за сточарство тешке,