Les Serbes, Croates et Slovènes

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de la distillerie et de la confiserie sont évidemment très répandues. Le marasquin de Zara est célèbre. Le miel des îles n'a guère moins de renom.

Le tabac est cultivé dans presque chaque

région. Celui de Baïnovats, en Serbie, est exquis. Il existe des manufactures de tabacs à Tsélovèts, Lioubliana, Riéka, Témichvar, Saraïevo, il en existe en Serbie, il en existe partout. : La vigne est l'une des gloires de la, Yougoslavie. En Serbie, elle est cultivée sur 60.000 hectares, et les vins noirs de Nich et de Négotine ne manquent pas d’attrait. Les crus de la Carniole et de l'Herzégovine sont presque aussi dignes de considération. Les vins de l'Istrie — le Muggia, Le Capo d'Istria, le Parenzo, le Rovigno — ont leurs zélateurs, et cela se conçoit. Hommage est dû à ceux de Tchrès (Cherso) et de Kerk (Veglia), les deux grandes iles du Quarnero. Beaucoup de connaisseurs portent aux nues les produits dalmates : le Vis (Lissa) et le Sibénik, les muscats d'Almissa et de Makarska, le gerk de Kertchoula, le vougava de Bratch.

Les forêts couvrent une ample proportion de