Вођа при газдовању

204

КОЗА,

Јарцп жнве 10 —l2 година, ал како ојалове, такп jn клатп треба, јер што је јарац старији, све зху је хрђавије месо. Јарцп илају обпчно рогове, премда пх има ал редко и без рогова. Japeta је вуна много грубља, него козија. Добра коза мора впсока, а тело јој дугачко битп. Крста морају широка, а бутине меснате бпти. Лри нзбору пазп: да има велике брадавпце и дутачко виме, жнве очи, широка прса и чело. Еоза живп 12 —lB годпна, п даје се јошт и у том добу музтп, наравно да јој је млеко слабије; најбоље је од 2. до 6. године. Добар јарац мора млад п лепог стаса бити; од 2 године је за парење најбољп; врат му мора кратак а меснат бпти, уши висеКе, ноге јаке, брада пуна п дутачка; црнп се јарцп радпје узимају. Јарац је веК после годпне дана плодан, а коза већ после 7 месецп; од овако младога пара је пород слаб, зато је најбоље прпчекатп, док п коза и јарац небуду 18 месецп, до две годпне старп. Да ote коза да се пари, позна Кеш по шеном немировању чешћем мекању, нос увек горе диже, као канда би јарца њушпла; кад јој дођу као што наши веле виле у очима, онда заборави и пастп п пптп, но само скакуће по пољу н вртп главом. За то се време колпцина млека умали, или коза сасвпм засуши. Јараи је врло.—ва-трен. и : може 2 ца_3_месеца по 400 коза задовољпти; по 40 на дан нампрп; ова ватра траје код њега само 3 до 4 годпне, а са 5-ом годином сасвим ојаловп и остарп. Воља парењу указује се код коза обпчно месеца септембра, октобра п новембра, а н у свако друто време преко године, кад с јарцем живи, радо га прима; ал с' јесенп најсигурнпје плодне остану. У Шпанпјп пуштају козе да се паре месеца октобра п новембра, да се онда месеца марта ојаре, јер су у том месецу најпунпје млека; сад се јарпћи одране, закољу нлп продају, а од доброга млека се сир прави. Коза носп 5 месеци; у почетку шестога месеца се већ јарп, а јарпКи се пусте 4 5 недеља да спсају; од прплике можемо 6V 2 месеци рачунатп од врсмена кад се коза парила, до првог терања јариКа на пашу. За време док коза носп, мора се чуватп особито од ладног времена п непогоде. Мз вруКе штале на ладно време кад је пустпш, може први узрок бити да побаци.