Гајење мале деце
69
матере умире 18, а на 100 деце коју доје дојкиње умиру 99, Не треба се овоме чудити кад знамо како је млеко у
разних матера разнолико,
Ево неколико примера.
Клем је испитао млеко женскиње на 12 дана после порођаја у коме је било на 1000
Бедекер је испитао млеко друге жене 14 дана после порођаја и нашао је на 1000
делова делова.
Казеина 20,1 18,5 Масла 38,4 З1о Шећера и исцеђених
(екстрактних) матер. 31,5 б1а Соли 1,9 3,25 Воде 9055 885,4
Видимо како је велика разлика; а да се она не разр ;
дикују с тога што је једно млеко било старије од другога
два дана, видећемо из ове таблице Клемове:
На 1000 делова млека
четвртог деветог
дана после порођаја Казејина, 35,24 Зб,ал Масла, 429: 35,37 Шећера и исцеђених матер. 21,18 43, ов Соли 20 1,69 Воде 879,85 985,
Да бисмо се још боље уверили да је млеко разних жена разноврсно, износимо ову таблицу: на 1000 дел. По испит. По Дауеру Средњи саст.
долази Леритиев у4ог. тж. млека жен. по Жоми и Филхол Казејина, 13,0 8,5 9,8 Масла 36,5 76,0 41,5
Шећера 78,0 ПДВ 59,
>
===