Гајење пољских усева
91
Сл. 47.
Другчнје пак стоји, ако се оће зрно за семе. За тај посао треба да је зрно сасвиж развијено и подпуно зрело, јер од савршено недозрелог зрна главница постаје. Дакле, ако оћеш зрно за продају или за употребу, пожњеј га 14: дана пре савршеног сазрева , а ако га оћеш за семе, остави га да сасвим сазре. Незрело пожњето зрно много је склонитије да на влажном времену проклија, него сасвим зрело. Еад зрно међ прстима разтреш, пак је млечно, — немој жњети, ал’ како је брашнаво, одма коси \lil за употребу, а за семе остави јошт 14 дана дуже. ОСОБЕНОСТИ. Пшенице има, као што сам мало пре рекао, дм преко 300 врсти; ал’ све те врсте делимо ми на 1. врсте беле и црвене, а 2. обоје на шрјјг шишуље ина бркушице, т. ј. без осија иса осијама; апосле опет на зимнупшеницу и јарицу; зимња се сеје с’ јесени, а јарица с’ пролећа. Има пшеница белог и црW веног класаизрна, шишуља и бркушица, пак јих је од њи озимице и јарице. Ево некоје за нас важније врсте. 1. Обична црвена шишуља (сл. 47.) се понајвише с’ јесени сеје, и онда је најиздашнија. Клас је четворокутни, збијен и без осија. Зрно је дугуљасто, танке кожице, брашнаво, жућкасто ил’ црвено. Зактева добру земљу, јер !Ш, је њежна, а и зато, што је непогодама више 'Шш изложена. Код нас ју слабо сеју, а требало би ову црвену врсту и зато сејати, што и у ладjrj нијим предјелима успјева; особито она црвена 1 врста, које је и зрно скупље. Од ове има две s iis врсте: озимице и јарице. Јарица је у класу ситнија, а озимица је крупнија и у зрну. Сл. 47.