Гајење пољских усева
102
да њива као погажена изгледа. Жетелац јеу стању велике штете учинити. Једино је средство против њега запалити после жетве стрњику. УПОТРЕБЛЕЊЕ. Раж даје соразмерно мање мекпња, а више брашна од пшенице. Ражно брашно нпје тако бело као пшенично и није тако питно као ово, ал’исто тако здраво као и пгаенично. Од ражног брашна умешен леб у толико је бољи од пшеничног, што се тако брзо не осуши. Даље праве од ражи кашу, пеку пиво и ракију, ране живину итд. Са иекињама се стока ранн. Олама, која је увек 4—5 стопа дугачка употребљује се за пунење сламарица, за плетиво, за покривање кућа, а у форми сечке за ранење стоке.
Ј e ч a м. ОПШТЕ. Јечам је најњежнији усев, којн благу ђубревиту земљу зактева. Вемља која би њему угађала, несме ни одвећ тешка, а баш ни врло лака бити; она мора пропустљиву здравицу пмати и мора се добро и дубоко узорати дати. Права јечменпда је увек земља првога реда, јер је то земља најбоље смесе нловаче и песка. На оној дакле земљи, где јечам добро успјева, успјеваће п сваки други усев. Ако је земља јечму угодна, тамо ће он најбоље и наилаћиватп, ал’је само штета, што многи наших сељака не гледе на својство земље, него од ока сеју што мисле да ће добро бпти. Онп сеју јечам п тамо, где би се само овас исплатио. Ако- нпси сигуран у твојој земљи, да ће на њој јечам добро успјевати, боље ћеш учпнити, ако зоб посејеш. Особито је онде јечам неспгуран, где је у земљи више пловаче него ‘песка, где се поврпшост њиве после кише окоре, пак