Економист

390

старим спским записима и натписима је прво 1740 године записана цена ракије а у простору од 1764 до 1774 је Вољавча растребила башту и засадила први пут 220, други пут 330, трећи пут 200 шљива! Тада још нису приватни сопственици засађивали толико шљивика, а ракију су пекли и од ракије се, добрим делом, издржавали манастири! Чак су манастирима, као манастиру Ковиљу, Старом Влаху 1776 год. побожни хришћани и хришћанке заклањале ракиске казане, а већ 1792 год. турско царство удара трошарински норез на ракију, па је и та трошарина утицала на приватне сопственике да не подижу шљивике. Интересна је још ствар била, да је »Ђумрук« на оку ракије био 4, а на оку вина 2 паре!

Тек доцније, и после ослобођења испод Турака, отпочеле су се шљиве, по мало, подизати. Мало већи замах се осетио од како се ослобођењем испод Турака свет ослфбодио трошарине на ракију, те ју је отпочео слободно пећи и продавати, Али је, са малога броја становништва и са његове очајне натуралне привреде, лшљивика било сасвим мало насађено, па се, стога и ракије сасвим мало пекла, код свега тога, што је она била ослобођена порезе. Тек се после 1850 и после 1860 године отпочиње већа пажња шљивицима поклањати и они се отпочињу подизати услед тога, што свет отпочиње градити пу шницеб за сушење шљива, па тај замах отпочиње све веђи постојати, у колико сушење шљива постаје редовнија појава и од како се од пушница прелазило на сушнице [. Сретам. Адић, професор, даје ово обавештење о тим пушницама« У Врњцима, вели Г, Аџић, 1863. начинио мој ујак, поп Тодор, мишав, овако, у оболи закопаног приватног нашег пута за овлачење дрза: укопао у оболу дугачку рупу за 117. метар, засецајући је озго на ниже, испод доњег дела рупе ископао другу рупу за ватриште, удубио, а остраг иза ње пробуши рупу косо увис за дим, затим главни усек засеко од пода са обе стране за шаку, ту побо јако врбово пруће, с обе стране савио га у полукруг, >катаву«, оплео лесу, па га одозго облепио блатом за 2 прста и чекао да се осуши, затим поново облепио за 2 прста, те затворио што је

5 Ст. Новаковић; Турско царство пред српски устанак, 929. 5 Пушница се звала онда, кад се, у њојзи одиста пушило.