Жена и социјализам

424

ћудном Индијанцу који се биљем храни пробуди се „звер,“ чим га суровост Енглезова на отпор изазове.

Зондерегер погађа језгру ствари кад вели: „Не постоји никакав ред по рангу за нужност средстава за храњење, постоји само непроменљив закон мешања :хових хранљивих материја.“ Тачно је да се само месном храном нико не може да храни, међутим биљном може, претпостављајући да је пробира. Пасуљ, грашак, сочиво, једном речи легуминозе најхранљивије су од свих хранљивих материја Али сеискључиво њима хранити — што би требало да буде могуће — била би тортура. У првој свесци „Капитала“ Карл Маркс износи да шиленски сопственици рудника принуђавају своје раднике да преко целе године једу пасуљ, јер им он, више но иједна храна, даје велику количину снаге и оспособљава их да носе терет. Радници се одричу пасуља, и ако је тако хранљив, али их они нагоне да га једу. Ни у коме- случају срећа и здравље људи не зависе од ове или оне врсте хране, као што то тврде фанатици међу вегетаријанцима. Овде су меродавни клима, навика и лични укус.

У колико се култура развија, на место готово искључиво месне хране, као код ловачких и пастирских народа, ступа све више биљна: Разноврсност неговања биља јесте знак више културе. Са њиве одређене величине може да се добије много више вегетабилних хранљивих материја него што се гајењем стоке може добити меса. Овај развитак даје биљној храни све веће преимућство. Превоз меса, који се данас врши, благодарећи екстензивној привреди, из далеких земаља, нарочито из Јужне Америке и Аустралије, биће кроз неколико деценија обустављен. С друге стране, стока се не гаји само ради меса већ и вуне, длаке, чекиња, коже, млека, јаја итд. Од тога зависе многе гране индустрије и многе људске потребе. Исто се тако велика количина отпадака које дају индустрија и домаће газдинство не могу употребити корисније него за гајење стоке. У будућности ће мора морати пружати човечанству много више животињске хране него до сада. Тада ће тешко моћи бити тога да се при богатом риболову читави товари употребе за ђубре као што то данас бива, јер

јр ера ве

. 2