Жена

ПА | | ЖЕНА

горње делове да не добију запалење. Треба руке и ноге смрзнутога притврдити за уске даске и те даске закачити косо о штрангу. Одмах ћемо видети, да ће делови тела, који изгледају као смрзнути и умрли, полако се повратити, комад по комад добијају покретност и боју, те се или сасвим или бар деломично поврате. Ако наступи запалење, мора се запаљени

"део путем доктора оцећи, јер иначе долази цела особа у опасност.

Белешке о кувању.

Лако тесто за децу. Три цела јајета и 10 дека шећера лупамо у чинији на пари и то донде док се не претвори у пену. Онда се дода 15 дека брашна и опет даље лупа неко време. Пече се у уској дугуљастој тепсији.

Тесто у форми торте. Од 3 беланца утуче се тврда пена у ту пену дода се 7 дека шећера. Са 3 жуманца умути 2 деке растопљена масла и 4 деке брашна од пиринџа и мало сока од лимуна. То се онда дода ошећерисаној пени и добро умути. Та се маса пече у форми: од торте на умереној ватри.

Лиакер од гуња. Гуње се ољуште на треници и рибају ; сок се из њи изцеди. Од тог сока узме се 1'2 литре и/помеша са 2 литре чистог алкохола, ситно исецане коре, 1 лимун 1 дека карамфилића. Онда прокувамо 1 килограм шећера у 1'/: литре воде, смешамо све Заједно и добро поклопимо. То треба на топлом месту да постоји 21 дан. После тог времена пажљиво се сок оцеди да се неби талог са соком помешо, филтрира се кроз хартију и разлије у флаше, па остави на хладно место.

Поштовиним претаљатницими „Жене“

Оним поштованим претплатницама „Жене“ које нису још обновиле претплату а шаљемо ! број „Жене“. Молимо да га прочитају, па ако се не претплате, да нам врате овај број, јер је скуп.

Администрација „Жене“.

Ме "(Одговорни уредник: Јаша Томић. Штампарија Супек-Јовановић и Богданов, Нови Сад.