Женски свет

За домаћице.

Зарад здравља.

што ћеш им што заповедати ијји забрањивати само онда, кад је то нужно. 7. Буди доследна и cuoj уз то нужну строгост са згодно унотребљеном олагошћу. Немој кудити ни каштиговати дечије случајне погрешке, као да би то биле неке велике кривице. А што се доиста има нокудити и укорети то и не пропуштај ако си што забранила, то тврдо остај при томе. 8. Деца нису играчка. Немој поступати с децом као с играчком, а не дај ни други да то чине. Она нису с тога на свету, да угађају твојим ћудима, да ласкају твојој сујети и да теби или другом коме време прекраћују, него она су себе ради на свету. Из тога следује: 9. Деца су у неку руку главне особе у кући, али 10. она не смеју то опажати.

Колико носи стока и колико ваља да доји. За домаћице јс нужно да знају, колико које марвинле ил друга домаћа животна носе и колико ваља да доји, да се може равнати у иодизању бољс пасмине. Тако кобила носи 49 недел,а, крава 40, овца и коза 22, свинче 17, мачка 10 куја (кучка) 9 недеља, Гуска и ћурка леже на јаји 30 дана, кокош 21, голуб 18 дана Ко хоће од ове ил оне стоке да осгави за приилод (за иасму), тај мора оставити ону дотичну пцсмину и да сиса довољно и колико треба, ако хоће да му је корисно и нанредно ; а ждребе треба да сиса 18 недеља, магаре 16, теле 12 до 15, јагње 16, јаре 10, прасе 8 недеља. Само од најбољих одојчади буде и иасмина најбоља Гуске и другу живину да угојиш што пре кљукањем Мешај у храну ситно стучена дрвена угља; или : кљукај их ваљушцима од брашна ил ирекруие житне или друге хране и варива (кукуруза, зоби, јечма, ражи, граха, сочива); или: кљукај их ваљушцима од хлеба у ком је замешено млека ил масла и додај још соли, бибера и антимона. Кљукај их свако два сата п нуштај их да пију много воде и у води да има чиста песка и ситно истучена дрвена угља, а нритом да леже у чистоти и да су на умерено топлом месту. Тим се начином најбрже угоје. Масла (путера) мало да у брзо начиниш: Саспи скоруи у стакло пошира грла, запечати горе ил добро завежи грло па онде мућкај с дна чепу. За 15 до 20 минута је готово масло. Ако је скоруп мало тонлији, он се пре ухвати у масло.

Масла пресна мало да начиниш а без икакве справе за то: Усни скорун у ма коју винску боцу (Флашу) и зачепи па мућкај; за ’/ 4 сата имаћеш масла. Грашка да роди 4 пута више. Кад ниски грашак нарасте до 15 сан мет., а високи до 30 см. откини ноктом врхове па ће одмах истерати но три нуне у страну и чим ове израсту мало, откини ноктом и те; то исто учини и но трећи пут, кад нове иуне израсту. А кад ирецвета и кад се махуне покажу, онда зали течним ђубретом, па ћеш се радовати леном роду. Кртола (кромпир) да више роди. Подгној земљу пепелом, па то донесе 20 до 25% више рода. Ко је дакле чувао иенео, он сад нека подгнојава врт; неиео је добар и користан за свако поврће, и не само да донесе више рода, него је и плод много бољи и здравији. ( Купус укишељен кад пвчне да се квари ваља одмах усути на њега мало ракије, а после још 3 ил 4 нута ваља то ноновиги кад год се вади куиус, иа то сиречи кварење и кунус добије лепши кус. Семе куповно од различитих усева и расада да познаш колики проценат ваља: Узми 100 зрна, стави у проливаћу артију на тањиру и на тоилом месту, na га мало нокваси. За неколико ће дана исклијати семе што је ваљано. Преброј то проклијано семе, па ћеш имати рачун колико од стотине ваља, а колико не ваља, ма се равнај по томе и у сејању и у куновању. Судове бакарае брзо да усијаш. У гари их лишћем од кисељака, или једном лоптом иловаче земље умачући у сирће, или саламуром рибњом дућанском умачући вунену крпу и тарући док се не усија. Чеп стаклен кад се неда извући: успи на њега 2—3 капи зејтина да мало постоји, а може се и нетролеума (гаса) узети, иа онда покушај да извадиш; ако још не може да се извуче а ти подржи то стакло мало уз ватру ил на пламену од свеће или жигице, или на поелетку омотај око грла пантљику, па нревуци тамо амо док се не загреје и онда ће лако изићи.

Млеко и грозничави људи. Каже се, да млеко у онште не годи грозничавима; ал го не стоји за све; само ономе шкоди, ко га пије у настуну па и то тек онда, ако га пије онако густог и масног; ал носле наступа годи такима и кисело и слатко.

113

ЖЕНСКИ CBET.

114