Записки Русскаго научнаго института въ Бѣлградѣ

. 203

ному расщепленю жира. Но чтобы расщепление им ло мЪсто, необходимо непосредственное соприкосновенйе стеапсина съ жиромъ, а это возможно въ томъ лишь случа$, когда эмулься построена по типу „МВ“, чего фактически быть не можетъ, ибо въ верхнемъ отдЪлЬ кишечника всегда имЪется такое количество воды, при существован!и которой возникающая эмулься вынуждена строиться по типу „ВМ“; при такомь же услови липаза не соприкасается съ жиромъ и расщеплен!е его не происходитъ. Но стоить появиться въ кишечник желчи, тотчась же эмулься перестраивается въ типъ „МВ“, благодаря ея холестерину и другимъ эмульгаторамъ, въ ней находящимся, и тогда жиръ липолизируется. Очевидно, что при недостаточномъ желчеснабжен!и верхняго отдЪла кишечника расщеплен!е жировъ должно быть недостаточнымъ и въ организм можеть возникнуть недостатокъ жирныхъ кислотъ и холестерина. Какъ извЪстно, физология приписываеть желчи значен!е активатора липазыс-стеапсина, которая проявляетъ свое жирорасщепляющее дЪйств!е лишь посль появленя желчи: физ1ологи полагаютъ, что липазастеапсинь — проферментъ и обращается въ ферментъ лишь послЪ активащи желчью. На мой взглядъ, приведенное выше мое толкован!е также не лишено научнаго интереса, хотя оно до крайности просто и ясно. Въ этомъ убфждаютъ насъ еще и нижеслЬдуюция соображен!я. Изв$стно, что жиры доставляются организму помимо всасыван!1я еше и лейкоцитами, захватывающими эмульсюнные шарики по закону фагоцитоза.

Изъ изложеннаго мною въ предшествующей глав$ о фагоцитозЪ явствуетъ, что лейкоциты могутъ захватывать лишь гидрофобныя частицы, а къ таковымъ относятся эмульсонные шарики лишь типа „МВ“. Отсюда становится очевиднымъ значене желчеотдЪлен!я для жирового питан!я организма, въ особенности организма-носителя ТВС-микробовъ, ибо при недостаточномъь желчеотдБлени эмульс!онные шарики не перестраиваются по типу „МВ“ и потому не доставляются организму лейкоцитами. Представимъ себЪ, что въ данномъ организм на почв заболЪвания пищеварительныхъ органовъ не происходитъ достаточнаго выдЪфления пепсина и соляной кислоты для превращен!я ОЪлковъ пищи въ пептоны и въ альбумозу; въ кишечник существуетъ недостаточное выдфлен!е трипсина, энтерокиназы и эрепсина и на ряду съ этимъ существуетъь недостаточное желчеснабжене. При такихъ условяхъ ОЪлки не расшепляются до аминокислотъ; изъ пишевыхъ веществъ не выдБляются полностью эмульгаторы — кальщй, магнй, желБзо, марганецъ; жиры не расщепляются; въ организм$ наступаетъ аминно-кислотное, солевое, углеводное, жировое, холестериновое и друг!е виды голодания, не взирая на возможность пользоваться самой