Општинске новине

0 П III Т И Н С К Е НОВИНЕ

Стр. 649

Овај мањак од 1,299.026 укупне годишње количине претставља по свакоме становнику минус од читавих пет и по килограма.

меса треба им еквивалентно подићи санитетске и пијачне таксе, до износа збира свих арендних и других општинских

Податци о снабдевању и утрошку меса у Београду.

3 А

К Л

1НО К

О М А Д А

ГРЛА СТОКЕ

Волова и крава

телади

свиња уопште

оваца

јагњади

прасади

^5 « П а« О. **•

« га ™ г'

В к о

сЗ «=( «3 2 О и:

са просечн. нето тежином 270 кг.

Св «=[ ТО 2 о

са просечн. нето теж. по 45 кг.

те Е* ес 2 О

са просечн. нетотежин. но 80 кг.

«3 сз О &

са просечн. ! нетотежин. по 15 кг.

СЗ «=* 03 О

са просечн. нето теж. по 6 кг.

РЗ СЗ со 2 О X

са просечн. нето теж. по 7 кг.

т СЗ ЈЗ 12 О . 5 и РЗ ® га л н и О,

Свега од кл нице и увоз, нето меса, с прерађев. К1

1929 1930 мање

23.145 20.852 2.293

6,249.150 5,630.340 618.810

30.744 25.430 5.314

1,383.480 1,144.350 229.130

33.204 1 2,656.320 31.163 2,493.040 2.041! 163.280

12.632 6.738 5.894

189.470 101.070 87.400

29.404 19.147 10.257

176.424 114.882 61.542

1.513 1.688 + 175

10.591 11.816 + 1.225

1,767.717 1,638.628 129.089

12,433.152 11,134.126 1,299.026

Од укупне прошлогодишње потрошње меса и меснатих производа: 11,134.126 килограма, лиферовала је београдска општинска кланица 9,495.498 килограма, а увоз из унутрашњости 1,638.628 килограма. Или само као 14.71°/о. Овај увозни момент је од врло великога значаја за коначни исход цена месу на београдским пијацама. Да није ове скромне увозне количине цене би биле далеко веће... Разумљиво је онда што се београдски месари огорчено Ооре противу свих повећаних могућности овога увоза, који је унеколико бар регулатор цена на нашој пијаци. У својој прошлогодишњој кампањи против укидања трошарине — која је требала да смањи по сваком килограму меса 1.50 динара — месари су чинили овакве изјаве и преставке:

и државних дажбина, које домаћи месари и кобасичари плаћају. У противном да Београдска општина смањи београдским месарима своје дажбине. 3) Аренда је у Београду страховито диспропорционална према оној у Загребу: 94—104 динара за грло од 20—80 кгр. тежине, а у Загребу само 12 динара. 4) Да се аренда изравна са загребачком, Новосађанском, Панчевачком и Земунском. Да се осетно смање кирије на пијачне општинске касапнице, такође таксе за погон и електрично осветљење, воду и слично..." Дабогме, да су београдски месари и овде „превидели" транспортне трошкове својих увозничких конкурената, па су у толико оштрије и неправедније инсистирали на уво-

Цене говеђннн, телетини и свињетини у Београду, за 11 месеци у 1930. години. (Изражено у процентима)

ЦЕНЕ НА ПИЈАЦИ И У КАСАПНИЦАМА

Полазне јануарске цене у динар.

Јануара |

Фебруар.

Марта

Априла

Маја

Јуна

сз

Августа

Септемб.

Октобра

Новемб.

Средњи процент за све месеце

Завршне новембарске цене у дин.

Средње цене изражене у динарима

Изргжено у процентима

Изражено кретање цена у процентима

I овеђина 100 кгр. жива мера

721.87

100

100.43

104.76

111.59

113.42

111.08

139.09

109.28

104.72

103,83 102.68

106.44

741.25

768.36

»» 1 „ у касапници

15.62

100

96.03

104 ЈЗ

120.80

112.54

115.23

107.81

18.00

16.84

Телетина 100 „ жива мера

1,612.50

100

96.51

88.75

79.92

89.14

82.36

80.23

75.06

85.64

89.21

87.79

86.78

1.415.62

1,399.43

» 1 „ у касапниии

26.62

100

96,73

89.21

90.15

86.13

86.40

89.70

23.00

23.88

Свињетина100 „ жива мера

1,334.37

100

110.54

1Ј>8.82

103.43

101.25

88.29

83.59

82.35

82.27

78.53

74.47

92.13

993.75

1,229.45

»» 1 ,, у касапници

22.50

100

102.22

98.00

102.22

100.00

82.22

86.00

83.51

88.48

88.31

93.11

19,87

20.95

ПОДЕЈБЕНО СА 6 -

622,25

[100.41

98.29

96.52

99.36

98.15 | 92.34

92.38

92.96 | 93.61

92.48

95,99

535.25

576.48

...,,1) Београд ће без трошарине добијати нешто јевтиније месо, али израда, квалитет и здравствено порекло робе биће испод сваке критике; кланица ће бити пасивна и дућани на пијацама... 2) Ради уразумљивања довозника

ђењу једног изузетног пијачног режима за себе... Следећи податци ће нам показати у чему се реално састоје ти месарски интереси. Увоз меса и његових прерађевина састоји се углавном: из јагњетине, прасетине, овчетине, свишетине, сувог меса и пршуте, су-