Општинске новине
ОПШТИНСКЕ НОВИНЕ
Стр. 1521
најјевтинијег снабдевања месом. Сличну установу добио је и Загреб. Основана је у саставу нове загребачке кланице и она има да служи регулисању централног сточног тржишта. У оваквој организацији понуда и тражња нису више расцепкане на безброј понуђача и купаца (непосредних и многобројних посредника), већ концентрисани. На тај начин, и лакше и брже и повољније формирају се цене према којима се, потом, регулише и остали промет (у детаљу и преради). Берза се у овоме промету јавља као банкар и комисионар, као његов регулатор. Својим постојањем пружа гаранције правилног и нормалног пословања и као таква у стању је да привуче и развије врло велики промет.
Оснивање месарско-извозничког друштва образлаже г. Петровић потребом да се добије једна организација која би финансирала извоз меса и прерађевина. Користи овакве једне организације за извоз несумњиве су, али њена потреба, услед стања извозне трговине месом, свакако није првостепена. Много важније од овога, и ако искључиво за локалне прилике, јесте оснивање централне прегледаонице и увођење збирних вагона за прикупљање меса по пругама. Прва мера би гарантовала здравствену доброту свег увеженог меса, а друга појачала увоз са стране, који би, са појавом у већим количинама, играо важну улогу у погледу регулисања цена.