О природи горива у производњи допунске топлоте

О ПРИРОДИ ГОРИВА И ПРОИЗВОДЊИ ДОПУНСКЕ ТОПЛОТЕ 39

трајало мало времена, да патка уопште није била нарочито претила, те да према томе ни гликогенске резерве, вероватно, нису биле на највишем степену нагомилане.

Под утицајем развијања допунске топлоте, количник дисања повећава своју вредност изнад 0,7. Тај количник одговара сагоревању масти уз нешто беланчевина. У масној исхрани више него довољној за потребе на термичној неутралности, масти, које се претварају у гликогенске резерве, послужиће, на нижој температури, производњи допунске топлоте и тиме ће количник дисања порасти, што се и посматра у нашим огледима. Према томе, ако животиња на термичној неутралности добива само ону количину масти потребну за метаболизам на тој температури, прелазом на нижу температуру организам ће морати трошити своје масне резерве и вредност количника дисања морала би остати иста. Нисмо то још проверили.

Горе поменуто повећање количника дисања под утицајем допунске топлоте у масној храни могло би бити проузроковано и сагоревањем шећера ; али у том случају, с обзиром на потребе калорификовања, количник би морао бити много већи, близу јединице.

Општи закључак

О природи горива које организму даје допунску топлоту у равним погодбама исхране, можемо на основу испитивања количника дисања закључити ово:

1. Кад апарат за варење излива у крвоток шећера у изобиљу, као што је то случај кад је животиња кљукана скробом, тако да се на термичној неутралности један део шећера претвара у масти, организам извлачи своју допунску топлоту из шећера који му храна доноси. И онда када је развијена целокупна допунска топлота у врхунском метаболивму, шећер може да задовољи потпуно или бар највећи део потребе калорификовања. 2. Ако нема прилива шећера из апарата за варење, организам не троши поглавито свој гликоген, већ му масти служе за производњу допунске топлоте, макар имао гликогенских

# У току штампања овога рада добили смо у једном огледу са мастима исти количник 0,71, на термилној неутралности и при развијању допунске топлоте,