Пештанско-Будимска скоротеча

364

де владагоћои уредности и чистотн дивити. ПреднБи собе јголб украшенЂ 6 са дшогимт, шонама, другочт. уг.ио прековане су на дувару даске, или раФн, кои е са сваконкимт. изрезанммЂ гранчицама нацГФрант., или е цервено обоидисант., на коие су понамештани танвири, чите и прочи за теи нуждни сосуди. На еднои даски близу рафа опетт. стои усненвш и чисто опранвш за теи служећ1и котао; испод-б окм се виду сандуцбј , а на страни собе ст. танкимт. платномт. и чипкама намештена постелн. ПеКт. имђ е увекЂ обел4на. ДомаћинЂ са свакимЂ почиташемЂ понуди страннога сести, пакЂ наскоро и домаћица радостно се покланашћи уђе, и страннога са соли и хл 4 оомђ подвори. А мало затимЂ донесесе богатми обћдЂ, кои се наивише изђ рв1бе состои. Али зато нетреба мбјслити , да се оваковкш о 64 дђ уиравЂ збогЂ госта преправла, не, они и кадЂ су сами безЂ госта добро и подоста еду. бданЂ родЂ паштетица (пелмени) едесе кодђ иби СЂнаивећимЂ вкусомЂ, и ово е кодђ свакогЂ реда и чина о6б1чно ело. Они ове паштетице на оваи начинЂ праве : замесе сир-ћчБ тесто, отЂкога подуже округле колачиће начине, ове сђ говеђиномЂ, ркабомђ , печуркама, купусомЂ и белБЈмг. лукомт, надену и у пећи изпеку. Гдикои одт. овбј пашгетица и стотину поеде. Пзкђ макарЂ да се кодђ СибирскогЂ Землед"ћлца и два , три дана заостане, то онђ никадЂ наваца неиште; но штавише, хоштб се нађе и увређенЂ, кадЂ му хоће странни да плати; ерЂ онђ то за велику честБ держи, кадЂ страннога добро угости. У другои се дома части налази куина са одређеномЂ за прочу челлдЂ собомЂ; и ту се на истбји начинЂ види свака уредносгв и чистота. КадЂ годб до.маћица сђ куванћмЂ буде готова, свагда се огнвиште, подђ коимђ е и пећЂ , окречи, и куина се почисти. Мзђ первогЂ дворишта воде една врата у пространну другу дворану, у коши су разд -ћлно наслони начинћни за кон^ћ, рогату марву и ДРУ^У домаћу живину. Лшди су разсудлБиви , весматихи, кротки, терпћливи, умћрни, гостолшбиви, че-

сгни и Правителству покорни. Они се никадЂ између себе неслуже писмешшмЂ обвезателствама: речв се код-в нби као света держи. Женске су такођерЂ слшрене, чесгне, добре матере , послушне кћери , и преизрадне кућанице. КадЂ кои СибирчанинЂ хоће, да сосћда посћти, то му оде на н ћговЂ прозорЂ, и назове: „Номози взмђ Богђ ! к ПакЂ се опетЂ по крагкомЂ ранговору врати. Ако ли уђе у собу, то наипре очита молитву, и онда се окрене укућанима сђ овбшђ речма: ; ,6сте л' добро спавали?" а кадЂ изђ куће нолази, онда опетв вели: „Остан те сретни." или д Остан'те благословени !" — И сви су скоро отђ Землед г ћлаца закона ПравославногЂ. Сви скоро Сибирчг.ни имаду обмчаи смолу отђ дрвета Лиственице (1апх) ести ; они исту смолу у бурету на умћреннои топлоти истопе, после кадЂ се она олади, ваде ш изђ бурета по камаде, и по целБ1и дуговетнв1И готово данЂ ншађкаш. Кодђ нби су забавна увеселенја различна. Свакш и о гђ Чиновникаи отђ Земледћлаца има собственногЂ конн или за воженћ, или за ашенћ, а наивише имаду чо едногЂ парииу (талкигаша), кога зими у свечане дане, кадЂ се многи скупе, лепо иските, и у мале саонице илђ га ххвате, или на нћму лшећи за обкладу узтркушсе, Ова НБтва обклада дође кадкадЂ и до 1000 рублш; но ове скупе забавне шале наравно само се у варошима догађаш. Лгоди су добри стрелцм, зато свагда поредЂ себе мкого сачме и танета носе. Девоике имђ се предЂ вечерЂ по сокацБ1 у голиле скуплнго и играш. Хегеда, балалаика (родЂ Фруле) и бубанБ у свакомЂ скоро селуналазисе. Сибирчани понаивише дуго живе: Они сђ богатБтмк своимђ пашаиа , сђ многоброинбп 1 ђ ергелама, коечесгоб 800 комадш кона имаш, и са знатнБ1МЂ пчеловодствомЂ будући задоволБни, мирно и сретно животђ свои проводе, и тако многи отђ нби дубоку старостБ дочекаш. СРЕћНИ ВОЗАРЂ. (конацЂ.) Можете себи предствити, настави возарЂ далћ, како самв се здраво уплашш,