Поврће и његово гајење : посебни део : поуке, упутства и подаци за производњу и опис 67 врсти и многобројних сорти поврћа : са 97 слика у тексту
КЕЉ 58
има главицу мало пљоснату, средње крупноће, јасно зелене боје, са лишћем сасвим ситно набораним. — /возденглавац, главица округла, средње крупна, чврста, јасно зелене боје; спољни листови широки. — Жуши Дугоглавац, главица дугачка, јасно зелене боје, која прелази у жуту под утицајем зиме, за то се тако подешава сетва, да берба приспе у позну
јесен или почетак зиме.
Споростасни Нељеви: то су биљке већих размера са крупним главицама и великим лишћем. Стасавају споро; посејани с пролећа, стасавају у јесен. Саде се на растојање од 70—80 сјм. Расада треба спремити за ! ар површине око 200 струкова, од којих се добија принос око 1000—1200 кгр. ; 1
Сорте споростасног Неља: Кељ Дугоглавац. „Вертус“, Вајкрупнија и најспоростаснија сорта од свих. Главица велика, округласта, горе мало заравњена; зелене боје, без много бора. Одупире се добро првој хладноћи у почетку зиме. — Обервиљер,
нешто ранији од горњег и осетљивији на хладноћи. Главица мало „пљосната и крупна; лист загасито зелен и наборан.
Зимски Нељеви: то су све најотпорније сорте на зими. Стасавају споро, главице немају најкрупније. Сејањем од Априла до Јуна, дају бербу од почетка зиме, па све до пролећа. На пр. посејане од 95—15 Маја, расађују се од 15. Јула до 15. Августа, а стасавају Новембра-Децембра. Беру се преко целе зиме чак до Марта месеца. Саде се на 60—70 сјм растојања. Расада треба спремити за 1 ар земљишта око 300 струкова. Пред наступом љуте зиме, добро је са северне стране крај корена ископати мало рупе, па главицу накренути у исту. На корен нагрнути земљу, а преко главице бацити сламу.
Сорте Зимског Неља: Поншоаски Кељ, главица му је округла, доста чврста, средње крупноће, споро завија; боје зелене, која под утицајем зиме прелази у румену. Издржава зиму добро. Норвешки Зимњак, има корен доста висок, листа много, који се држи усправно, иначе сасвим мало наборан, тако да је налик на купус. Народ и зове ову сорту „Кељкупус“. Главица је округла, омања' чврста, загасито зелена, а под утицајем зиме прелази у црвенкасто плавкасту боју. Завија најспорије и најиздржљивија је сорта на зими. — Кресонац, са ниским кореном, лист наборан, зелен. и модар. Главица средње крупноће, чврста и ако не потпуно завијена, завија споро и јако је отпорна на хладноћи. —