Подгорац

18 СПТодгораи,

4 «а титл.

8. март 2001.

АКТИВНОСТИ ЛОВАЧКОГ УДРУЖЕЊА

х _ Ловачко удружење "Миленко Павловић - Пилот" има у плану низ акција. Након 4 године одржана ловачка забава. Ловци из Драгодола одстрелили вука тешког 40 кг.

х Половином фебруара у Комирићу (Шиљков виноград) освештана ловачка кућа уз присуство чланова ЛУ, Ловачког Савеза Србије (Милован Спасић), Живорада Бојичића и Мише Поповића из Комирића.

х Крајем марта или почетком априла- планира се покривање крова ловачке

куће у Осечини.

Х Приоритет ЛУ у наредном периоду биће излазак на терен (пребројавање дивљачи, уништавање паса луталица ...) У овој години пустићемо 200-300 одраслих фазана. Тренутно је у току велика акција У 14 секција прављења ловачких објеката (високих _— чека,

солишта и хранилишта) - чули смо од председника удружења Драгана Миловановића.

х Одстрел крупне дивљачи почеће у мају. На терену има доста младунчади срна па ЛУ моли грађане МЗ-а да их не "уништавају.

УЗ ПЕСМУ И ИГРУ: Детаљ са Ловачке забаве у Осечини

ОТВОРЕНА И ОСВЕШТАНА: Ловачка кућа у Комирићу

Х Након 4 године, организована је ловачка забава у ресторану "Центар". Забаву смо организовали у сопственој режији и остварили приход од 12.000 динара, уз помоћ спонзора (за лутрију). Прву награду (ловачко одело) добио је Милован Павловић из Г. Црниљева, рекао нам је

председник Миловановић. Х После 40 година ловци из Драгодола одстрелили су вука тешког 47 кг. што представља велики успех. Х На терену широких бара ловци Разбојиште су

(снимио: Ј. МАРКОВИЋ)

пронашли бачену угинулу стоку, псе и неколико јастребова. На основу сазнања ловаца лешине је ту довукао Веселиновић Миленко из Суводања. Цео случај је пријављен Министарству пољопривреде, шумарства и водопривреде — (инспектору Теодоровић Петру), али осим његовог мишљења да ловци

(снимио: ФОТО ФИЋА)

треба да спале лешине стоке, нема другог одговора нити су

предузете било какве законске мере - огорчен је председник Миловановић.

С. АНДРИЋ

Домаћа кухиња

ДЕСЕТ САВЕТА О РИБИ

Ако купујете рибу која није жива, обавезно проверити да ли су шкрге црвене. То је знак да је риба свежа.

Сома пре чишћења треба истрљати сољу (тако ћете одстранити слуз којом је риба покривена), а затим добро испрати водом.

Шаран се најбоље чисти стругањем тупом страном ножа од репа према глави.

Да би се код рибе отклонио мирис речног блата, један час пре спремања рибу прелити пивом и оставити да мало одстоји.

Судове у којима је стајала риба, или се припремала за јело, истрљати сољу, затим опрати. На тај начин ћете одстранити мирис рибе.

Риба се ставља у хладну воду и кува на тихој ватри.

У рибљу чорбу треба сипати мало сирћета ако не желимо да се рибље месо распадне.

Месо рибе остаће бело ако се у воду, у којој се кува риба, сипа млеко.

Пржену рибу, исечену на комаде најбоље је прелити лимуновим соком и посолити.

Јегуља се чисти на тај начин што јој се кожа одере.

ПАСТРМКА У БЕЛОМ ВИНУ Потребно: 4 пастрмке, 100 г бутера, 2 главице лука, прегршт сецканог першуна, 2 дл белог вина, 100 грама павлаке, со, бибер.

Пастрмку очистити. У умућен бутер умешати першун, лук, со и бибер и једним делом ове масе пунити рибе. Остатак масе ставити на дно посуде, неређати пастрмке, прелити белим вином и пећи у предходно загрејаној рерни. У сос додати павлаку, пећи још пет минута и служити.

Нада МИЛОВАНОВИЋ Осечина

Из Сирдије када пођем сокачићем преко села на Прокића брдо дођем где види се варош цела.

ВЕЋИ ИЗБОР АОВИЛА И ЧАСОЛИСА

бибпоред Под Прокића брдом целим варошица има фина да је видим жарко желим

име јој је Осечина. Члановима

лиотеке, У долини јадарске котлине

простире се равна Подгорина срце игра од неке милине најлепша је моја Осечина.

уобичајене дневне и периодичне штампе и књижевних часописа, сада су на распола-

гању НИН, Илустрована политика, Беорама, Ловачке

Јадар река кривудаво тече кроз врбаке тако од давнина

РО б Јутро, бучно шуми када падне вече олитикин забавник | : свуд около када је тишина. Сцена итд. њи ка Павле СИМИЋ (Слоба)

о.И.