Просветни гласник

1032

Просветни гласник

круне, подмлађивање, прекалемљивање, ђубрење, чување од болести и штеточина. Брање воћа, чување и прерада, сушење и стерилизовање. Прављење јабуковаче и безалкохолних пића. Воћни сокови и сирупи, пекмез, мармелада. IV разред (2 часа недељно) Градинарство 0 градинарству уопште. Оснивање градине (баште). Обрађивање земље. Ђубрење сточно и вештачко. Алат потребан за градинарство. Прављење одељака и леја. Семе и сејање по добу године, плевљење, окопавање, заливање, прибирање плодова и производња семена. Главне врсте и сорте градинских усева и њихово гајење: поврће (купус, кељ, келераба, карфиол, раштан, патлиџан, плави патлиџани); варива (пасуљ, сочиво, боб, грашак, наут); салате; зачини (лукови, паприка, першун, мирођија); бостан (краставац, лубеница, диња); јагодичасто воће (јагода, малина, огрозд, рибизле). Узимљавање поврћа у подруму и трапу; сушење и стерилизовање поврћа. Топле леје и производња ранога поврћа. Болести и непријатељи. Пчеларство 0 пчеларству уопште. Живот пчела. Кошница са покретним и непокретним саћем. Рад око пчела у пролеће, у лето и јесен. Ројење пчела природно и вештачко. Истресање и чување меда. Восак и његова употреба. Врсте меда. Медоносне биљке. Пчеларник и његово уређење. Прибор за пчеларење. Болести и непријатељи. Свиларство О свиларству уопште. Живот свилене бубе. Припрема за гајење. Бели дуд као храна и његово гајење. Послови око гајења свилене бубе у току развића. Спремање стаје и кревета. Пажња при храњењу и одгајивању свилених буба. Скидање мехурака и чување до продаје. Одмотавање свиле. Производња семена. Болести и непријатељи свилених буба и спречавање од тога. Живинарство О живинарству уопште. Домаћа живина: кокош, ћурка, гуска, пловка, голуб. Раса и неговање. Првенствено домаће и стране одомаћене. Расе за јаја и расе за месо. Зимске носилице. Лежење и извођење живине. Храна живине. Потребе воде. Живинарник: његово уређење и одржавање чистоће. Болести и непријатељи.