L'abbé Louis Bailly : 1730-1808
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lançait au delà des barrières, qu'il sautaità pieds joints, sansse reprendre, dans douze tonneaux de Bourgogne défoncés et rangés à la file; on pourrait citer de lui mille traits de même sorte.
Enfin, dans les ressources que lui fournissait sa belle humeur, Jean chantait de verve mille chansons au gros sel bourguignon, plaisantait tout venant, sans jamais blesser personne, et entrainait dans sa fraiche gaieté toute la compagnie.
Ceci n'est qu'une des faces de cette attachante physionomie, qui ferait relief dans un tableau des mœurs rurales à la fin de l’ancien régime. C’est le côté le plus extérieur, le plus voyant que nous venons de peindre; mais il y avait tout autre chose dans la personne de Jean Foisset. Cette rustique enveloppe cachait un esprit
élevé, une âme de feu ; aussi son lanà