La question du sel pendant la Révolution
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vente des sels qui existent actuellement dans les greniers, et de ceux qu'ils seront dans les cas d’y faire voiturer jusqu’à l’entier épuisement des approvisionnements réunis dans leurs dépôts, salorges et magasins, ils se bornent pour le moment, pour cette raison, à autoriser ces MM. à ne faire payer, à compter du 1° avril, que sur le pied d’un sol par livre, ou de cinq livres le quintal, poids de marc, les sels dont ils seront requis de faire la livraison. Cette lettre porte également, entre autres dispositions, que M. le receveur du grenier à sel, devra, avant de commencer la distribution au prix provisoirement fixé, solliciter la municipalité de se rendre en son bureau pour constater par un procès-verbal rédigé sur la vue de ceux d'emplacement et de mise en vente, qui sera présenté, et d’après leur différence arrêtés (et) consigné sur le registre de vente les quantités de sel qui existeront dans le grenier, sauf les déchets.
« Cette lecture achevée, MM. Coutenin et Isnard ont dit qu'ayant reçu cette lettre par le courrier d'aujourd'hui, ils se sont empressés pour ne pas différer d’un seul instant de faire jouir le public de la diminution sur le prix du sel, d’en venir instruire la municipalité ; que c'est pour remplir cet objet cher à leurs cœurs et conforme à leurs vœux pour le bonheur des habitants qu'ils se présentent. M. Isnard a ajouté que plusieurs personnes s'étant présentées ce matin au grenier à sel, il a cru devoir leur annoncer que leur intérêt exigeait de différer d’un jour leur approvisionnement, qu'il aurait eu à se reprocher de leur laisser ignorer la diminution qui doit avoir lieu après que les préalables prescrits auront été remplis...
« Sur quoi le Conseil a unanimément voté des remerciements en faveur de M. Coutenin et Isnard, les a justement prié d’agréer les sentiments de reconnaissance dus à leur zèle pour le bien public, dont leur démarche présente la preuve la plus satisfaisante et la moins équivoque, et a arrêté unanimément qu'à l'instant MM... se rendront avec M. le substitut du procureur de la commune pour faire la vérification de la quantité de sel...
« Et finalement le Conseil a arrêté qu’il sera enjoint par la même proclamation et affiche aux habitants de ne consommer que du sel national et de s’abstenir de la consommation de sel étranger l’usage de cette dernière espèce de sel étant prohibé (comme) contrariant ouvertement les décrets de l’Assemblée nationale, portant