Дело

KPIITIIKA II БПБЛИОГРАФИЈА Ш кова је вредност зачнна п ппћа; какав треба да буде распоред оброка и напослетку како ваља јесги и неговати уста и зубе? После овог општег расматрања хране, прелази се на само јестпво н пиће. Овде је обраћена нарочита пажња на све оно што служи народу за храну и пиће. У врло прегледној таблинн изложено је колнко пма хране у поједином јестиву; затнм се износи колико је за одраслог човека, којн се не бави тешким радом, довољно хране на дан? При овоме одређивању аутори су имали у впд}7 да ова храна треба не само да је проста и јевтпна (60 нФенига немачког новца или 0,80 дин. иара нашпх) већ да може подмнрити животну потребу човекову. За тим се пзлажу сва јестива народна, говорп се о њпховом иореклу и нзносн се њихова вредност као хране; како се од њпх готове Јела и како се ФалсиФикују. Нарочито су лепо н поучно израђени чланци о хлебу, млеку. месу и алкохолном иићу, да их не можемо довољно да препоручимо. Напослетку, у окој врло корисној партији говорн се : какви треба да су судови и посуђе за јело, као н како се инће н храна чува од укваре. 4. Четвртој главној, потреби за жпвот човечијн — оделу — посвећенн су тако исто интересни чланци, од којих највећу пажњу иривлаче на се : вунено одело и његове добре и рђаве стране, о штетном утицају корзета (мидера) на здравље жена, о теснш’ обући, о ностељн нтд. 5. Најзад, о последњрј жнвотној потреби човечнјој — о стану куКи нанисано је тако лено и интересно, као шго сам предмет заслужује- Пошто је пзнесена вредност куће за жпвот породице n друштва, излажу се услови које свака здрава и угодпа кућа треба да испуни. Чланци којн говоре на каквом земљишту треба иодићи кућу, какав положај треба да има кућа, од каквог матернјала треба да је грађена, какав треба да је распоред куће за становање, о ироветравању куће н снабдевању чистим ваздухом, о огреиу u осветлењу чуће. о држању чистоте у кући птд. — нзрађени су тако поучно, да ће сваки читалац у њима наћн поуке. Овај други оде.љак завршен је леним чланком о раду н одмору, који вреди иоменути. III У нрошлом одељку иосматран је човек за се н изложене су његове потребс за живот. Овде се у Ш одељку износи да човек са већим образовањем не може сам да подмпрп све своје потребе већ је упућен ua помоћ других људн прииуђен да живи у заједници — породнцн, племену, народу. Услед овог постају нове потрсбс човекове за живог, које потичу из тога пгго људи морају да се настане у ссла u засеоке иаланке и варошн, морају долазити у додир н саобраћај са својом околином, морају подизати, васиптавати свој иодмладак и одавати се на разне послове и занаге, што све онет за. еобом носн нове незгоде u штете но здравље човеково, Уиознати све односе човека ирема друштву јсст задатак којим се бавп јавна хигијена, алп ово у нсто доба спада п у задагак сш#;е управе и власти. Све ово изложено јс у туеКем одељку