Дело

86 Д Е Л 0 1 грам земље, према ситноћи својих делића, може имати површине од 50 до 1000 квадратних метара, и да јој та величина површипе условљује битне особине, које су од пресуднога значајаза њену плодност; а те су особине: шупљикавост, норозност, хигроскопност, капиларност, пријемљивост и пропустљивост воде и ваздуха, загревање, снособност обнављања биљске хране и т.д. Величина земљпне површине условљује, дакле, оне особине, које представљају агрикултурну вредност земље; а у том погледу, као што наведени бројеви показују, могу бити земље врло разнолике. Тек је право познавање физичких особина земље показало, како се могу те особине, ако су неповољне, поправити и на нормалну меру доводити, додајући земљи потребног јој састојка. Немачка је многе своје пескове толико физички и хемијски поправила, да их је за најраскошнију културу успособила. Агрикултурно инжињерство указује данашњој пољопрнпривреди веома велике услуге. Поменућу само то: да су псушивањем и дреновањем многе баруштине и мочари у плодне земље претворене; а извођење вештачкога наводњавања узима у новије доба толики полет, да ће скоро доћи време, када се културни ратар неће више плашити суше. Али морам додати, да је на том пољу и стара пољопривреда неких народа била врло напредна, Пољопривредна механика усавршена је у најновије доба толико, да данашњи ратар управо не ради, већ само рукоди рад својих справа. Довољпо је да се обазремо један век у назад, или да одемо до прве некултурне земље, па да, у погледу употребе справа, видимо огромну разлику између културног п некултурног ратара. Некултурни ратар, као што је и нама познато, својом дрвеном ралицом само дрља по земљи; жање српом један по један руковет; одваја жнто из класја млатећи га мотком или газећи га ногама; чека на ветар да омлаћено жито овеје; па и све остало ради некултуран ратар несавршеним справама, запињући понајчешће својом снагом. Културан ратар, пак, преже у свој челичан плуг механички мотор, спуштајућн га и по 40 сантиметара у дубину; жање жетелицом, коју му вуче стока или какав мотор, а та му справа готове снопове слаже; врше вршалицом, коју му креће иара, бензин, алкохол или електрнцптет, а та му справа чпсто жнто у цакове сипа, одвајајући сламу на једну, уродицу на другу,