Дело

87 ЗНАЧАЈ НАУКЕ ЗА ПОЉСКУ ПРИВРЕДУ ф • а нечистоћу на трећу страну; па и све остало ради културан ратар савршеним справама, замењујући своју снагу сточпом или механнчком. За све те успехе има пољопривреда да захвали науци. Али, чини ми се, ниједна наука није имала толикога утицаја на унапређење пољске привреде, колики је имала Хемија. Велики је утицај имала Хемија стога, што она задире у све гране пољске привреде, н што је она оспова и једном делу физиологије. Из велике области агрикултурно-хемијских нроналазака поменућу један, који је, несумњиво, био од највећега значаја; а то је проналазак минералне биљске хране. Гај је проналазак имао, пре свега, великога теорпјског значаја, јер је хранљиву моћ земље ставио на чисто хемијско поље. Ти су радови ноказалн: да су, између свију многобројних земљпних састојака, биљска храна само шалитра, фосфат, калпја и креч, којпх има земља укупно само око 1°/оо; и да биље може успевати само на оној земљи, која пма од те хране довољно, а да угнне на опој земљи, која нема маког од тих састојака. Све је то утврђено културама биља извођеним у чистој води или у стерилованом песку, хранећи га одређеном бпљском храном у одређеној количини. Тај је проналазак имао, даље, и великога нрактичнога значаја; јерјепоказао ратару шта треба да^даје земљи, па да јој, и при најинтензпвнијој културн, одржи снагу; или, што је исто, тај је проналазак показао: чиме треба хранити усеве. Јер и усеве ваља хранити, као што се и стока храни. Практична последица свега тога била је та: да данашњи културнн ратар скида двапут веће жетве, но што је старн, и најбољи тадашњим радом, могао скпдатп. Пошто је пронађена земна биљска храна, пронађене су и методе за њено одређпвање; н, тако се може сазпати хранљива моћ земље. Само хемиска апализа не може, истина, увек да одговорн на то питање; али кад се поред анализе изводе и вегетацпопн огледи, где се пнтање о хранљпвој моћи земље ставља самом биљу, тада се може сазнати: да лп нека земља има свију хранљивнх делова довољно, или у неком од њих оскудева, и колико оскудева. Ово је знање од врло великога значаја, јер опо показује ратару како треба да ђубрн своју земљу. На оспову фнзичкнх, хемиских н вегетацповнх анализа састављају се у нанредном свету агрономске карте, из којпх се