Жена

Белешке из домазлука.

Да ли је риба већ кувана > најбоље се види, када у рибе очи испадају из дубине или кад се пераје са стране лако прстима може извући, Рибари када кувају рибну чорбу неће никада захватити чорбу кашиком и мало коштати. Они палац и кажипрст наднесу над паром, која се пуши. Када се прсти влаже, па саставе врхове прстију, ако се прсти лепе онда је риба већ кувана и чорба добра, а. док се не лепе прсти, још чорба није готова.

Старо масло опет је као свеже за употребу кад се испира у хладној води све донде, док вода не буде чиста, и онда са мало свежим млеком измеси и врло мало посоли и ошећери.

Добар леп ва расушену бурад и друге дрвене ставари. 60 делова масти, 40 делова соли, 33 дела бела воска. на умереној ватри у шерпењи растопити. Кад почне да ври дода се 40 делова петела од дрвета. Са том мешавином испуне се пукотине и тада неће више цурити.

Сомот. (кадифа) се чисти са тетролеумом, покваси се мека крпа са петролеумом и истре лагано сомот у противном правцу. Затим се четком очетка. А може се чистити и са црним луком, али мора дуго да 66 вогри до изветри мирис од лука.

Разни нетријатим мириси од петролеума, херинге рибе и други несносни мириси са руку најбоље се отклоне. кад се руке једно 5 минута перу у млакој води у коју најпре метемо 1—2 кашике прашка од слачице. То одузме сваки непријатан мирис и не шкоди кожи.

0д алуминијума судови морају се одмах после употребе чисто опрати и добро убрисати. Ако су већ забатаљени, прљави, треба их орибати и споља и изнутра са финим белим песком и сапуном, па ће опет бити сјајни као нови. Судови од алуминијума не смеју се заклопљени остављати, а не смеш их никад прати содом или другим уобичајеним средствима.

Против отока одсмрзавања, узме се главица целера „У и скува се у води. (Воде се узме колико треба за купање

У

руке или ноге) и у тој води купа се рука или нога. Отока