Женски свет

нео напретку и процвату ађанске општине, зато заслужује, да му на растанку живота његова рекнемо: Вечан ти помен Радишко и покој души твојој!

Ожалошћену удовицу и децу њену неча милостиви Бог утеши, да овај тешки удар поднети могу! Д. U— Н,

БЕЛЕШКЕ.

ПРОСВЕТА.

КЊИЖЕВНОСТ.

ЗА ДОМАЋИЦЕ.

Србија. Србија корача брзим кораком у виши културни свет. Још пре 20 година имала је у Београду једну вишу гимназију, данас их има 4 мушке и 1 женску и те су препуне ученика и ученица. Варош Београд спрема већ и пету мушку гимназију, јер у досадање четир уписало се ове школске 1912-13. године: 2577 ученика, а у реалку тек 315. Женска гимназија има уписано 1039 ученица, а толико исто има и Виша Женска Школа у Београду. Само у I. разред Више Женске Школе уписало се 431 ученица, те ће овај разред имати десет одељења, У 11. разреду има 340 ученица. У мушким гимназијама најача је по ученицима Друга гимназија. Она има уписано 883 ученика. После крагујевачке гимназије најјача у Србији по ученицима. За њом је најјача Ш. са 660 ученика, IV. са 536 и I. са 493 ученика.

Како се остављају јургете за зиму. За оспављање узимају се скоро узабрате јургете, а да нису премладе ни престаре и то боље оне, које нису прешироке, него више дугуљасте. Огуле се, очисте од семена и онда се исеку попреко у два три комада. То комађе се пусти у кључалу слану воду. Довољно је да проври у 2 —3 кључа и онда се вади то комађе и простре на чисту крпу, да се процеди и исхлади. Кад се исхлади, меће се комађе у стаклад за компот (дунст). Може се између комађа на празним местима метнути и зелена паприка, да је пуније. Пре тога искува се добро речна, никако бунарска вода, остави се да се расхлади и онда се с том расхлађеном водом налију стаклад. На сваке две литре воде ове доспе се по једнамала

кафена шоља праве сирћетне есенције и дода се салицила на врх ножа. Кзд се то довршило, повежу се стаклад пергаментним папиром и онда се кува као и обичан компот или дунст. Прашак, да се кошуље светле. За ту цел ваља узети 20 делова прашка спермацета, 20 делова прашка боракса и 10 делова гуме арабике, па то све смешати. Сад се на један део тог смешаног прашка додају 4 дела штирка, па се онда све то заједно кува, као и иначе што се кува штирак и с њиме ради.

Мита Крадик Изашла је из штампе летос оглашена књига: Мита Крадић И OСТ2ЛB Лале заједно сас Пелом. Једна паворска књига, коју издаје „Врач Књига је пуна шале и паворских досетака са 26 паворских прича. Продаје се по 1 круну у Новом Саду код „Врача Погађача^. Српска Омладина. У Сарајеву је почео под овим насловом 1. септембра о. г. да излази нов месечни часопис у свескама од I—21 —2 табака. Власник му је Смаилага Ћемаловић, а уредкик: Ђорђе Пејановић. Цена му је за Босну и Херцеговину, Аустро-Угарску и Србију на годину 4 круне, а за све остале земље 5 франака. Поједини бројеви 50 потура (хелера). Главна је цел листу, по »првој речи«, да негује националну свеСт међу свом браћом Србима, без разлике вере. Садржина 1. броја је пуна поуке у том правцу и ако се у том правцу буде и даље радило међу учећом се омладином онога краја, уверени смо, да ће убрзо и плода бити и да ће се наш народни живот у Босни и Херцеговини убрзо скренути свом правом задатку у свима линијама његова културна, привредна и

236

ЖЕНСКИ СВЕТ Пр. 10