Општинске новине

() П III Т И Н С к Е НОВИНЕ

Стр. 349

кућама од стране млекаџија. Потрошачи треба да су свесни, да морају и млеко као и месо и хлеб да купују у радњи, на пијаци или на нарочито одређеном месту, где ће куповати контролисано и здраво млеко. За ову сврху потребно је, код нас у Београду да општински Суд одреди и организује нарочита места на пијацама или трговима (једно или више према броју становништва) и на гим јавним тржиштима, у радњама да се под строгом контролом врши про-

даја млека, како то хигијенски прописи налажу. Оваквом организацијом продаје млека постизава се: 1) лака хигијенска контрола млека и локала; и 2) произвођачу и продавцу се не даје прилика да манипулише млеком и уз пут кроз варош наводњава исто често сумњивом бунарском и другом водом. На тај начин се у колико је могуће спречава ширење заразних болести путем млека.