Општинске новине

ОПШТИНСКЕ НОВИНЕ ==

Стр. 603

тињу упућену на прошњу по улицама, у коме циљу је и основана. По месецима број оброка у овој кујни

овако се кретао: јануар 6.127 феруар 7.395 март 9.676 април . . 5.820

Свега оброка: 29.018

Просечно сваког дана ова кујна је издавала 29.018:104=279 оброка. Овде треба истаћи да се Друштво за помагање сиротиње и сузбијање просјачења било обавезало да из своје кујне даје свакодневно по 200 оброка, али као што се види из изнетих цифара, оно је повећало, у просечном износу, тај број за 79 оброка дневно. За 22.778 оброка издатих на рачун Централног одбора, ова кујна је примила 68.334 дин. и на име вишка о ускршњим празницима за побољшање 764 оброка по 1,50 дин., укупно 1.145.—, што све заједно чини примљених новаца од Централног одбора за издату храну 69.480 динара. У погледу цене оброка и постигнутих уштеда извештај ове кујне гласи: 1. — „На подлози ваших налога друштвена кујна од 5 јануара до 18 априла ове г., издала је укупно 29.018 оброка; од кога броја пада: на терет кредита тога одбора 22.778 оброка а на терет кредита сопственог 6.240 оброка. 2. — На оброке које је друштвена кухиња издавала на терет кредита тога одбора, имала је стварних трошкова по оброку 3 дин." Из овога кратког извештаја се види да ова кујна није имала никаквих уштеда. Кујна Бр. 4 Месног одбора Црвеног крста за кварт Булбулдерски „Боров парк", у Александровој улици број 246. Смештена у одличним просторијама ресторације „Боров парк" у Александровој ул., ова кујна почела је рад 1 фебруара, а завршила 14 априла. Радила је, дакле, укупно 77 дана и за то време издала је 46.821 оброка. По месецима издат је следећи број оброка:

фебруар 11.861 март 24.018 април 10.942

Свега оброка: 46.821

Прос. сваког дана је издато 46.821:77=708. Према извештају поднесеном Централном одбору, који је ниже у целости цитиран, резултат рада ове кујне у погледу трошкова је следећи: Примљено од Централног одбора за 46.821 оброк по 3 динара

свега динара 140.463.Трошкови, намирнице и режија укупно динара 121.820,48 Остаје као уштеда, динара . . 18.642,52

Ова кујна обуствила је рад пре ускршњих празника те према томе није ни могла примити ништа за побољшање оброка о Ускршњим празницима. Од инвентара ова кујна располаже са два казана од по 270 литара, који се налазе на чувању у Мушком радничком склоништу. Ова кујна је једина поднела детаљан извештај о своме раду који гласи: 1. — „Број издатих оброка по месецима био је следећи: у фебруару 11.861; у марту 24.018 и за 14 дана месеца априла 10.942 што скупа износи: 46.821 оброк; 2. — Стварно коштање ових оброка по месецима је следеће: у фебруару 25.726,93 динара, на 11.861 оброк, односно 2.17 дин. од оброка; у марту 53.113,20 дин.на 24.018 оброка односно 2.21 дин. од оброка и у априлу 25.596,55 на 10.942 оброка, односно 2,34 дин. од оброка; 3. — Са режијским тошковима и евентуалним другим издатцима ствар стоји овако: на име плате, кирије локала и отписа набављеног посуђа издато је: у фебруару дин. 6.880,20; у марту 6.419,20 дин. и у априлу динара 4.084,60 укупно 17.384.— динара. Из тачке 2) овог извештаја не види се право стварно коштање оброка, јер режиски трошкови и други издаци из тачке 3) нису унесени; право стање стварног коштања оброка сасвим друкчије изгледа и оно је према томе овако: у фебруару 32.607,13 динара, на 11.861 оброк односно 2,75 динара од оброка; у марту 59.532,20 динара на 24.918 оброка, односно 2,48 дин. од оброка и у априлу 29.681,15 динара, за 10.942 оброка, односно 2,71 дин. од оброка. Према горе изложеном види се, да је у кухињи бр. 4 овога одбора издато 46.821 оброк који скупа износе по тач. 2 овог извештаја динара 104.436,68 али у вези тач. 2 и 3 истог извештаја коштања ових оброка износи дин. 121.820,48. Међутим по решењу Центрланог одбора оброк се плаћа 3 динара те је према томе целокупан износ 140.463 дин. Напомиње се, да се код благајника овога одбора налазе рачуни по којима су набавке вршене, а књиге су у кухињи вођене по шаблону вођења књига у Варошком месном одбору Црвеног крста, а по наређењу Централног одбора. Одбор на завршетку овога извештаја ке може пропустити а да не напомене, да је било и неколико дародаваца и то: г.г. Драг. Зарић, гвожђарски трговац, поклонио 36 кашика, Тадија Перишић, брашн. трговац, један кухињски нож и 6 кашика, Браћа Николић, трг., једну четку за рибање и 8 кашика, Цветко Шољић, лимар, 1 ђубровник, Петар ХаџиЛамерт, лимар, разан прибор за кухињу, Милан Јовановић, лимнр, једу кофу за воду, госпођа Вука Стојановић, домаћица једну секиру и једне машице, Милан Огњановић, бравар, један полован шпорет, г-ђа Дана Марко-