Просветни гласник

370

ПРОСВЕТНИ ГЛАСНИК

пере у тонлој води сапуном, пошто је већ неколико часова претходно у води стајало. Шта је сапун? 6 ) Уч. Алкалне соли масних киселина називамо сапунима. Н. Сећате ли се, како смо сапун справљали ? Уч. Узесмо ма какву маст или уље, н. пр. маслиново уље, и учинисмо да се распадне (разлаже), кувајући једно или друго заједно с калиумовим или натриумовим хидратом (са КОН или са ХаОН). Н. На који иачин бива разлагање масти алкалијама (алкалним хидратима)? ^ Уч. Алкалијама се масти разлажу у глицерин и масну киселину (олеинску, стеаринску ит. д.), а последња се сједини с алкалијом у своју ео, у сааун. Н. Да лије исто: при справљању сапуна употребити калиумов или 1 натриумов хидрат? Уч. Није. Јер узме ли се калиумов хидрат, сапун, кад се охлади, остаје мекан, добија се т. зв. меки сапун за медицинске потребе; узме ли се напротив натриумов хидрат, добија се обичан тврди и на ваздуху постојани сапун. Н. Као што се зна, сада је јевтинији натриумов хидрат од калиумова, раније беше пак обрнуто. Због тога се тежи за тим, да се меки сапун, који се за многе сврхе, сем медицинских, не да пробитачно употребити, — преобрати у тврди. На који је начин то могућно? Уч. Дода се меком сапуну, одмах по његову постанку, кухињске соли (КаС1), те између њих буде таква узајамна промена: да калиумов сапун и натриум-хлорид (Ма С1) даду натриумов санун и калиум-хлорид (КС1). Н. У чему се састоји сапуново дејство. Уч. Сапун се раствара нешто у води, и ако је раствор веома благ, тада се сапун разлаже, издваја се (лучи се) једна кисела со масне киселине (пеиа, сапуница), док једна базисна со (алкални хидрат) остаје у раствору. Овај раствор има својство да раствара масти, чијим се посред- * ништвом прашина и прљотине закачиле за ткиво. Ако су масти растворене, уништена је и адхезија ткива с прљотинским чесгицама, ове постају слободне и покретљиве, одвајају се од ткива, прелазе у околну воду и утврђују се нарочито за грумуљичице излучене (издвојене) киселе соли, која дакле свакако није без значаја. Н. Не само да се вода за неки ступањ направи лакшом (да јој се калциум-бикарбонат сталожи), него и да се сапуново дејство потпомогне,

в ) До душе органска се хемија у вигпим разредима немачке реалне гииназије не учи, ипак нека наставник хемије једном удучи прилику, да ученицима аокаже справљање сапуна и да им продесе око тога објасни. У нашем IV р. гимн. учи се и неорганска и органска хемија. Прев.