Српски пчелар

Пчеле наслеђују свойства оне кошнице, у којој се излегле. Пчелар треба да запаћа само добра друштва и да их својом вештином уме као такова одржати. Вештина је запатити добру расу, али још већа је вештина ту расу умети очувати.

Сима Жигић, парох.

На којем меду пчеле најбоље зимују и ко је крив, кад пчеле дочекају зиму на непоклопљеном меду?

Један од најважнијих увета, да нам пчеле лепо презиме, јесте добар мед. Без тога слабо вреди све мајсторисање пчеларево приликом узимљавања пчела. Уколико сам искусно за време својега седамнаестогодишњега пчеларења, пчеле барем у мојем месту, најбоље презиме на меду од липе, ливадског цвећа и од белога босиљка. Исто тако врло добро презиме пчеле на меду од јесење хељде. Све су то добри медови за зимовање пчела. Па зато нам на први поглед изгледају чудновати и неразумљиви гласови, који се каткад чују, найме да пчеле и на тим медовима не презиме увек добро. Многи пчелари хвале летње мсдове, а то су липовац и ливадовац као најбоље медове, које треба остављати пчелама за зиму. Пролетњи медови нису најбољи за зимницу нчелињу, јер хоће да се до зиме јако ушећере, а за јесење медове, међу које броје мед од белога босиљка, бундеве и јесење хељде, кажу да нису најбољи за зиму, јер су водени и хоће да остају незаклопљени. И чувени мађарски пчелар, покојни Бела Амбрози, био је тога мишљења. Различна ова мишљења о једном истом меду, не могу друкчије себи да разјасним, него тако, да мед од једне исте биљке, није у свима крајевима једнак. Шта више, уверио сам се, да мед у једном истом месту није сваке године једнак. Од једне исте биљке мед, једне је године отвореније а друге године је загаситије боје, једанпут се ушећери брже а други пут спорије, једанпут је гушћи, други пут воденији и т. д. Није чудо дакле, што пчеле на једнаком меду неједнако презиме. Мишљење ни једнога пчелара не може вредити за све крајеве, па тако ни моје, али за моје место и за мој крај могу рећи, да пчеле на меду од старачца увек врло добро презиме. Тако је било и кад сам имао меда од jeceibe хел>де. За мед од бундеве, не могу ништа рећи, јер ми пчеле нису нигда зимовале на самом том меду, него је био измешан са медом од старачца или хељде. На меду од старачца и хељде пчеле су ми и онда добро презимиле, кад није био баш сасвим заклопљен. Но зато не ћу да кажем, да је свеједно ушле пчеле у зиму на заклопљеном или незаклопљеном меду. На заклопљеном меду пчеле увек боље презиме, ма био то мед које му драго врете, јер

138