Њива

636. страна.

ЊИВА

XVIII. год.

Оспм малених колпчина тресловнне, садржава јабучно впно још и калпја, вапна, магнезија, фосфорне кпселине и жељеза, дакле многе тварн које су потребне за развитак тела, због чега се може изврсно употребптн као ппће летп и знми. У јабучном впну садржана јабучна киселина подражује деловање јетра, десинфицира желудац п потпомаже пробаву. Јабучно впно утиче на стварање добре п чисте крви, а пошто садржава и много фосфорне киселине, то делује на мозак и хртењачу изврснпм начнном. Крајеви, у којпма се консумпра мпого јабучног впна, одлпкују се понајвпше мањим бројем умора. док некојп прнписују јабучпом внпу и тб својство, да бпстрп ум. Ако би оваково прецењивање јабучног впна пшло нешто п предалеко, то деловање јабучног внна по здравље човека пије инкако за одбацптп ; јер и сампм болеснпцпма пзванредно прија .јабучно вино. Са правом ппше некп лечник. да за побуду деловања срца чшш у лаким случајевпма јабучпо вино често иету услугу, као и скуна медпцпкска вина. Код 'еппдемија тифуса показало је ваљано јабучно вино пзвротан уснех. тако да је неки француски лечник тврдпо, да јабучно вино упиштава бациле тпфуса. Код затварања се јабучно вино показало као изврсно средство, тако да се п само тврдокорно затварање угиба деловању јабучног внна. Они, којн трпе од болести желудца и јетра, требали би покушати лечење

са јабучним вином, јер ће оно покаЗатп за кратко време повољно деловање. Исто тако се јабучпо впио препоручује слабокрвним п бледим особама, јер подражује вољу за јелом. Помножана измена твари, коју проузрокује јабучпо впно, уродпла је реченицом: »јабучно внно троши (слаби) организам*. II болеснпци на улозима и реуматичари добро подиашају јабучно внно — доказ, да је његово деловање по наш органпзам повољно. Разуме се, да се мора строго пазити на чистоћу п ваљаност јабучног вина,

Економска вредност сунцокрета. Од нашпх биљака у баштама најбоље се може искорнстнти сунцокрет. Када се расцветао, доњп се лпотови могу скпдатп и употребити за храпу зсчевима н козама. Овп су листови пуни храњпвости. У цвету сунцокрета је пуно меда. Зато пчеле радо слећу на истп. Највише вредн семе сунцокрета, Исто требају птичари. И живина радо једе ово семе. Семе је пуно масти п уља. Ово се из семена цеди, а семе се даје стоцњ И чашу у којој је бпло семе не треба бацати. И то радо једе стока. Стабљпку ако ,је још зелена радо гриска жнвина, Ако је сува, добро је гориво. У нашој ће индустрпјп ове године требати доста еунцокрета, због несташице уља. Ко пма доста сунцокрета, нека скупља семе и нека га добро